الهمبورجر وسر المعلقتين والبصله

[الساجدة الله]

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_02_18_154379344405541.gif


https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_21_19_155072515663141.jpg (https://up.kntosa.com/)



المكوّنات


كيلو لحم مفروم
عدد 2بصله
معلقه ملح🍚+فلفل+ زعتر+ بصل بودر + ثوم بودر
معلقه مستردة🍴 + معلقه كاتشب🍴😉😉
كوب فول صويا

الخطوات
السر ؟ كله هنا تحمر بصله مقطعه بالقليل من الزيت إلي ان يصفر لونها نضعها في الكبه ونضع عليها البصله المفرومه ثم نضيف اللحمه ونضرب جيدا
نضيف فول الصويا المنقوع ومصفي جيدا مصفي جيدا

السر في معلقتين..نضيف معلقه كاتشب🍴 ونضيف معلقه المستردة🍴 ونضع البهارات(ملح--فلفل- زعتر-- بصل بودر --ثوم بودر قليل جدا نضرب جميع المكونات جيدا جيدا ونتركها في الثلاجه ترتاح مده نصف ساعة
نبدا في تشكيلها اي شكل او بالمكبس الخاص بالبرجر ويكون افضل ليعطي نفس الشكل ملحوظه نضع كل قطعه فوق كيس بلاستيكي حتي لا تختلط بقطعه أخرى..وتوضع في الفريزر وتحمر وتقدم ساخنه مع الطماطم والكبوتشه والف عافيه وهنا😉



https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_02_18_154379344409152.gif