المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : باتيه الافران,طريقة عمل الباتيه بالجبنة بالصور,طريقة عمل الباتيه بالشيكولاته,عمل الباتيه المورق الهش


ام رونزا
03-07-2019, 02:34 AM
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_31_19_1548965145804413.gif
بعد ما نزلت الكرواسون إمبارح والحمد الله عجبكم
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_07_19_155191853440286.jpg (https://up.kntosa.com/)

نعمل النهاردة الباتيه هش وطري و تحفه بجد

طريقة عمل الباتيه والكرواسون
المقادير :
نص كيلو دقيق و ربع كوب زيت و علبه زبادى و ٣ معالق لبن بودرة
و معلقه بيكينج بودر و معلقه خل و رشه ملح و كيس خميرة
و كوب ماء دافي و معلقه سكر كبيرة
و زبدة هنفردها على العجينه
الطريقه :
الاول نحط الخميرة تنشط كوب ماء دافي و معلقه السكر و كيس الخميرة نسبها فى مكان دافي تعلا و تنشط
الدقيق نضيف ليه اللبن البودرة و الملح و معلقه الخل و البيكينج بودر و الزبادى و الزيت و الخميرة

بعد ما تنشط و نعجن كل المكونات حوالى ٥ الى ٨ دقايق لغايت العجينه ما تلم و تبقي طريه ولينه
و نسبها ترتاح و تخمر ساعه
نرش الرخامه دقيق و نفرد العجينه على شكل مربع كبير و ندهنها زبدة كلها

و نبدا نقسمها بالطول و نحط الحشوات
جبنه شوكلت مربي الى يعجبكم
و نبدأ نطبقها و نلفها للاخر هتبقي شكل المستطيل و نسبها ترتاح مرة تانيه حوالى نص ساعه
و ندهن الوش بالبن بودرة عليه شويه نسكافيه ندوبهم فى ميه و قوامه هيكون زى قوام البيض الى بندهن بيه طبعا
الى حابب يدهنا بيض براحته انا بفضل اللبن البودرة
و يدخل الفرن على درجه حرارة ١٨٠ و يكون سخن قبلها
طبعا ممكن نحط على الوش سمسم و حبه البركه
و بعد ما تبرد و تهدا خالص نحفظها فى الفريزر فى علبه بينهم ورق زبدة و وقت الاستخدام بيكون زى الطازة
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_07_19_155191853408861.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_07_19_155191853411742.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_07_19_155191853413053.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_07_19_155191853414514.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_07_19_155191853424095.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_07_19_155191853440286.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_31_19_1548965145858815.gif