من المطبخ الليبي الكعك المعسل,طريقة الكعك المعسل,مكونات كعك الزهر,الكعك المعسل بالصور

[ام رونزا]

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_09_18_154178842264721.gif
كم وحده سالتني على الكعك المعسل اديري فيه بالطباعه وكيف يجي حجم واحد ،
بالنسبه ليا أنا اندير فيه كعك عادي وننقشه بالمنقاش واي نوع تبي تشكليه بايدك مش بالطباعات
وتبيهن نفس الحجم كوري العجينه كور نفس الحجم وابدي اشتغلي بيهن ،
وعادي تقدرن اديرنه بالطباعه وبعدين تنقشنه بالمنقاش بس انا انفضله بطريقة الكعك .
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_1552780783060214.jpg (https://up.kntosa.com/)

الكعك المعسل
المقادير
كوب زبده بدرجة حرارة الغرفة - كوب زيت - كوب سكر ناعم -
نصف كوب عطرشان او زهر - ربع كوب نشا - ظرف بيكنج بودر - مايعجنها دقيق ( حوالي كيلو ) .
الطريقة
نضرب بالمضرب الكهربائي الزبدة + الزيت + السكر + العطر
ثم نعجنها بالدقيق ونضع في الدفعه الاولى من الدقيق النشا والبيكنج بودر
حتى تتكون عجينة متماسكة وتشكل كعك صغير وينقش بالمنقاش ويدهن الوجه بالحليب ونرش عليه الجلجلان ( السمسم )
ويخبز ثم يعسل الوجه بالعسل وبالصحه والهناء .
( لما نعسله يكون العسل بارد والكعك بارد لاني مانحبش متشرب بالعسل وانتي حره في التعسيل ) .
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_155278078269071.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_155278078272452.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_155278078274873.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_155278078276434.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_155278078279555.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_155278078280886.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_155278078288667.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_155278078295558.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_155278078298659.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_1552780783001110.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_1552780783013911.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_1552780783026712.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_1552780783048213.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_1552780783060214.jpg (https://up.kntosa.com/)


https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_09_18_154178842271222.gif