طريقة عمل اللحمة المسلوقة بالبصل

[الملكة نفرتيتى]

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_15_18_1539624376812111.gif (https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=258)
اللحمة المسلوقة بالبصل ، وصفة اللحم بصلصة البصل من الوصفات التي تلقى شعبية كبيرة في مصر فهي سهلة وشهية للغاية وما إن تتذوقوها حتى تصبح من وجباتكم المفضلة .
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_26_19_155356288206891.jpg (https://up.kntosa.com/)

مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 2 ساعات 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 2 ساعات 20 دقائق
المقادير


1 كيلو لحم بقر

2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة زيت

4 بصل مقطع شرائح
2 مكعب ماجي
1 ورقة غار
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
1 ½ كوب ماء



نضع زيت والزبدة في قدر كبير ونحميها جيداً ثم نضيف قطع اللحم ونحرك على نار متوسطة إلى عالية حتى تكتسب لوناً أي لحوالي 5 دقائق .
بعد ذلك نضيف البصل المقطع شرائح ومكعبات الماجي وورقة الغار إضافة إلى ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ثم نحرك المكونات جيداً حتى يتم امتصاص النكهات .
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_26_19_155356288220942.jpg (https://up.kntosa.com/)




نضيف الماء إلى المكونات ثم نخفف النار ونغطي القدر ونترك اللحم على نار هادئة حتى ينضج جيداً مع البصل ويصبح لدينا صلصة قوامها سميك وذلك لحوالي ساعتين على الأقل .

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_15_18_1539624376821612.gif (https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=258)