طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة, طريقة القطايف سهله,اسهل طريقة لعمل عجينة القطايف بالصور

[ام رونزا]

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_09_18_154178842290749.gif
القطايف :asmaile(25):
أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف الهشه والخفيفه بالمنزل
الراعى الرسمى عندنا في رمضان عشان كده بحب اجهزها
انا مش عايزه اقول طريقتها لانها سهله جدا بس عايزه اقول حاجة مهمه جربتها وحبيت افيد اللى بيعملها في البيت زيي
انا طول عمرى بعملها بخميره واسيبها تخمر ساعه وبعدين اكمل النهارده
قولت اجربها من غير تخمير في مقدار صغير كده بجد طلعت احلى كتتتتير جدا من التخمير
كمان وانا بحشيها مش بتشقق ولا تفتح بعد مااقفلها والحشو يطلع في القلى
الطريقه
٣ كوبايات دقيق عليهم تلات معالق سكر ورشه ملح صغيره
وتمن معلقه بيكربونات صوديوم ومعلقه صغيره خميره ومعلقتين لبن بودره
ونقلبهم كويس مع بعض ونضيف عليهم تلات كوبايات ميه بادره ونقلب كويس
لحد ماتختفى اى كلاكيع في العجين ونسخن طاسه كويس اوى
وننزل شويه عجين فيها بكبشه لحد ماتستوى من تحت وتصفر نشيلها
اهم خطوه كل مانطلع من الطاسه نحط على صنيه متغطيه بكيس عشان البخار من السوا يطريها وتتحشى بسهوله
المقدار دا صغير تجربه كوبايه دقيق واحده وكوبايه ميه
الناس اللى بتسال ينفع تتخزن
اه ياجماعه انا عملاها لرمضان وبحطها في الفريزر واطلعها خمس دقايق بس واحمرها بتبقي جميله
واللبن البودره مش لازم منه خالص عادى زى ماتقولوا بس انا اتعودت احطه مع اى عجين
بيكربونات الصوديوم كمان ممكن بدالها بيكنج بودر عادى .
القطايف الطرية
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_30_19_155390645950211.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_30_19_155390645951782.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_30_19_155390645953033.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_30_19_155390645954364.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_30_19_155390645955815.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_30_19_15539064595746.jpg (https://up.kntosa.com/)


https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_09_18_1541788422921610.gif