جودى
04-05-2019, 06:26 PM
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_19_155432492849441.gif
مكونات كرامبل التفاح بالشوفان,وصفة فطيرة التفاح,تحضير كيكة الشوفان والتفاح
الكيك دي مستوحاه من ماربل ابل كيك ( ستاربكس )
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_05_19_155448147587811.jpg (https://up.kntosa.com/)
وطبعا انا مبخليش في نفسي حاجة و عملتها بطريقة لايت صحية وطعمها لذيذ
( Apple Crumble Loaf Cake ) كيك كرامبل التفاح
المكونات :
كوب دقيق بر ( منخول ) + نص كوب دقيق الشوفان + نص كوب دقيق ابيض ( منخول )
+ ٢ بيض بدرجة حرارة الغرفة + فانيليا + رشة ملح + ٢ معلقة كبيره زيت جوز هند او
( زيت زيتون ) + ٢ معلقة كبيره تفاح مبشور + معلقة كبيره بيكنج باودر +
معلقة كبيرة بيكنج صودا + ربع معلقة صغيرة كاكاو غير محلى + معلقة كبيره قرفة +
معلقة كبيرة زبادي لايت + كوب حليب خالي الدسم + ٢ معلقة كبيرة عسل ابيض
( يمكن استبدالهم ب ٤ اظرف سكر دايت )
•لعمل طبقة الكرامبل :
٣ معالق كبيرة شوفان حبة كاملة محمصة + ٢ تفاح مبشور + معلقة كبيرة قرفة +
معلقة كبيرة لوز مجروش + معلقة كبيرة عين جمل مجروش + ٢ معلقة كبيرة سكر بني .
الطريقة :
يقسم خليط الكيك الى صحنين .
١-الصحن الاول :
( بيضة + فانيليا + دقيق البر + معلقة كبيرة عسل + معلقة كبيرة زيت جوز هند +
معلقة كبيرة قرفة + ربع معلقة صغيرة كاكاو غير محلى + رشة ملح + نص كوب حليب
+ ٢ معلقة كبيرة تفاح مبشور + معلقة صغيرة بيكنج باودر + معلقة صغيرة بيكنج صودا )
يخفق البيض مع الفانيليا ورشة الملح جيدا حتى يصبح رغوي ..
ثم نضيف الزيت والعسل ونقلب ونضيف الدقيق والكاكاو والتفاح المبشور والبيكنج باودر والبيكنج صودا واخيرا الحليب والزبادي .
نقلب جيدا ويترك الخليط جانبا .
٢-الصحن الثاني :
( بيضة + دقيق ابيض + دقيق الشوفان + معلقة كبيرة عسل +
معلقة كبيرة زيت جوز هند + رشة ملح + فانيليا + نص كوب حليب +
معلقة صغيرة بيكنج باودر + معلقة صغيرة بيكنج صودا )
يخفق البيض مع الفانيليا ورشة الملح جيدا حتى يصبح رغوي ..
ثم نضيف الزيت والعسل ونقلب ونضيف الدقيق الابيض ودقيق الشوفان والبيكنج باودر والبيكنج صودا واخيرا الحليب .
نقلب جيدا حتى الخليط متماسك نسبيا .
في قالب الانجلش كيك يغطى بورق الخبز ونبدا بوضع نصف خليط الكيك البني
ثم نرش طبقة من القرفة ثم نضع بحذر خليط الكيك الابيض وترش مرة اخرى بالقرفة واخيرا
نضع باقي خليط الكيك البني وتوزع برفق .
نضع خليط الكرامبل على وجه الكيك بحذر .
تدخل الفرن مجهز مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٤٥ دقيقة تقريبا .
•لعمل صوص التغطية ( اختياري )
٢ معلقة كبيرة حليب باودر خالي الدسم + معلقة صغيرة دبس التمر + معلقة صغيرة ماء
يخلط جيدا ويصب فوق الكيك وهي ساخنة .
*ملحوظة :
الكيك سكرها خفيف جدا لو حابة تزودي عسل يكون ٤ معالق متوزعه على خليط الكيك .
استخدام السكر الدايت ممنوع للاطفال .
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_19_155432492856292.gif
مكونات كرامبل التفاح بالشوفان,وصفة فطيرة التفاح,تحضير كيكة الشوفان والتفاح
الكيك دي مستوحاه من ماربل ابل كيك ( ستاربكس )
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_05_19_155448147587811.jpg (https://up.kntosa.com/)
وطبعا انا مبخليش في نفسي حاجة و عملتها بطريقة لايت صحية وطعمها لذيذ
( Apple Crumble Loaf Cake ) كيك كرامبل التفاح
المكونات :
كوب دقيق بر ( منخول ) + نص كوب دقيق الشوفان + نص كوب دقيق ابيض ( منخول )
+ ٢ بيض بدرجة حرارة الغرفة + فانيليا + رشة ملح + ٢ معلقة كبيره زيت جوز هند او
( زيت زيتون ) + ٢ معلقة كبيره تفاح مبشور + معلقة كبيره بيكنج باودر +
معلقة كبيرة بيكنج صودا + ربع معلقة صغيرة كاكاو غير محلى + معلقة كبيره قرفة +
معلقة كبيرة زبادي لايت + كوب حليب خالي الدسم + ٢ معلقة كبيرة عسل ابيض
( يمكن استبدالهم ب ٤ اظرف سكر دايت )
•لعمل طبقة الكرامبل :
٣ معالق كبيرة شوفان حبة كاملة محمصة + ٢ تفاح مبشور + معلقة كبيرة قرفة +
معلقة كبيرة لوز مجروش + معلقة كبيرة عين جمل مجروش + ٢ معلقة كبيرة سكر بني .
الطريقة :
يقسم خليط الكيك الى صحنين .
١-الصحن الاول :
( بيضة + فانيليا + دقيق البر + معلقة كبيرة عسل + معلقة كبيرة زيت جوز هند +
معلقة كبيرة قرفة + ربع معلقة صغيرة كاكاو غير محلى + رشة ملح + نص كوب حليب
+ ٢ معلقة كبيرة تفاح مبشور + معلقة صغيرة بيكنج باودر + معلقة صغيرة بيكنج صودا )
يخفق البيض مع الفانيليا ورشة الملح جيدا حتى يصبح رغوي ..
ثم نضيف الزيت والعسل ونقلب ونضيف الدقيق والكاكاو والتفاح المبشور والبيكنج باودر والبيكنج صودا واخيرا الحليب والزبادي .
نقلب جيدا ويترك الخليط جانبا .
٢-الصحن الثاني :
( بيضة + دقيق ابيض + دقيق الشوفان + معلقة كبيرة عسل +
معلقة كبيرة زيت جوز هند + رشة ملح + فانيليا + نص كوب حليب +
معلقة صغيرة بيكنج باودر + معلقة صغيرة بيكنج صودا )
يخفق البيض مع الفانيليا ورشة الملح جيدا حتى يصبح رغوي ..
ثم نضيف الزيت والعسل ونقلب ونضيف الدقيق الابيض ودقيق الشوفان والبيكنج باودر والبيكنج صودا واخيرا الحليب .
نقلب جيدا حتى الخليط متماسك نسبيا .
في قالب الانجلش كيك يغطى بورق الخبز ونبدا بوضع نصف خليط الكيك البني
ثم نرش طبقة من القرفة ثم نضع بحذر خليط الكيك الابيض وترش مرة اخرى بالقرفة واخيرا
نضع باقي خليط الكيك البني وتوزع برفق .
نضع خليط الكرامبل على وجه الكيك بحذر .
تدخل الفرن مجهز مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٤٥ دقيقة تقريبا .
•لعمل صوص التغطية ( اختياري )
٢ معلقة كبيرة حليب باودر خالي الدسم + معلقة صغيرة دبس التمر + معلقة صغيرة ماء
يخلط جيدا ويصب فوق الكيك وهي ساخنة .
*ملحوظة :
الكيك سكرها خفيف جدا لو حابة تزودي عسل يكون ٤ معالق متوزعه على خليط الكيك .
استخدام السكر الدايت ممنوع للاطفال .
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_19_155432492856292.gif