طريقة عمل كرات اللحم الصغيرة مع سلطة البرغل,مكونات سلطة البرغل بالتين المجفف

[جودى]

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_19_155425737241441.gif
مكونات سلطة البرغل بالتين المجفف,طريقة عمل كرات اللحم الصغيرة مع سلطة البرغل

( Bulgur Salad With Dried Figs & Mini Meatballs )
سلطة البرغل بالتين المجفف وكرات اللحم الصغيرة
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_05_19_155448214589661.jpg (https://up.kntosa.com/)
سلطة لذيذة ومنعشة وبطعم مميز ومناسبة جدا للفطار في رمضان
مكونات ( السلطة ) :
ربع كوب برغل ناعم + كوب الا ربع ماء مغلي + ٢ معلقة كبيرة حمص مسلوق +
٢ تين مجفف + حبيبات رمان + اوراق نعناع فريش + نعناع مجفف + عصير ليمون +
ملح + فلفل + ربع معلقة صغيرة خل بلسمك + زيت زيتون .
الطريقة :
ننقع البرغل فالماء المغلي حتى تنفش الحبيبات وتصبح ناضجة .
تصفى جيدا وتوضع فالثلاجة ساعة .
نضيف التين المقطع مكعبات صغيرة والحمص والرمان والنعناع الفريش .
واخيرا الدريسنج
( عصير ليمون + زيت زيتون + ملح + فلفل + خل بلسمك نعناع مجفف )
يضاف الى خليط السلطة قبل التقديم مباشرة .
مكونات ( كرات اللحم ) :
لحم مفروم + بصل حجم وسط مفروم + فص ثوم مفروم + ٢ معلقة كبيرة شوفان
+ ملح + فلفل + جوزه الطيب + قرفة + بهارات لحم + معلقة صغيرة صويا صوص .
الطريقة :

تخلط جميع المكونات جيدا حتى تصبح متجانسة وتكور على شكل كور صغيرة الحجم وتشوى
او تدخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠
توضع كرات اللحم فوق سلطة البرغل الباردة وتزين باللوز الني وحبيبات السمسم .
لذيذة جدا تستحق التجربة
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_19_155425737273062.gif