الملكة نفرتيتى
04-07-2019, 12:05 AM
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_19_155425737280883.gif (https://up.kntosa.com/)
صوص الجبن للبطاطس المقلي، طريقه عمل صوص الجبن للبطاطس المقلي
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_155458831053181.jpg (https://up.kntosa.com/)
المكوّنات
زبدة- نصف كوب
دقيق- نصف كوب
ملح- ملعقة صغيرة
فلفل أسود- نصف ملعقة صغيرة
حليب- 4 أكواب
جبن شيدر مبشور- كوبان
بطاطس مقطعة ومقلية- 6
طريقة العمل
1- ذوبي الزبدة في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي الدقيق ثم حركي المكونات حتى تحصلي على مزيج كريمي.
2- أسكبي الحليب ثم نكهي بالملح والفلفل الاسود مع التحريك بسرعة عالية حتى تتجانس المكونات.
3- أنثري الجبن المبشور على وجه المزيج ثم حركي حتى تتداخل المكونات.
4- أخفضي حرارة النار ثم اتركي المزيج على النار لحوالى 10 دقائق حتى تتشكل صلصة ثقيلة القوام.
5- أبعدي الصلصة عن النار ثم قدميها مع البطاطس المقلية
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_19_15542573729154.gif (https://up.kntosa.com/)
صوص الجبن للبطاطس المقلي، طريقه عمل صوص الجبن للبطاطس المقلي
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_155458831053181.jpg (https://up.kntosa.com/)
المكوّنات
زبدة- نصف كوب
دقيق- نصف كوب
ملح- ملعقة صغيرة
فلفل أسود- نصف ملعقة صغيرة
حليب- 4 أكواب
جبن شيدر مبشور- كوبان
بطاطس مقطعة ومقلية- 6
طريقة العمل
1- ذوبي الزبدة في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي الدقيق ثم حركي المكونات حتى تحصلي على مزيج كريمي.
2- أسكبي الحليب ثم نكهي بالملح والفلفل الاسود مع التحريك بسرعة عالية حتى تتجانس المكونات.
3- أنثري الجبن المبشور على وجه المزيج ثم حركي حتى تتداخل المكونات.
4- أخفضي حرارة النار ثم اتركي المزيج على النار لحوالى 10 دقائق حتى تتشكل صلصة ثقيلة القوام.
5- أبعدي الصلصة عن النار ثم قدميها مع البطاطس المقلية
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_19_15542573729154.gif (https://up.kntosa.com/)