طريقة عمل شوربة الكوسة,تحضير شوربة الكوسة بالكريمة,مكونات شوربة الكوسا الايطالية,شوربة الكوسة بالجزر

[ام رونزا]

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_155095432726367.png
شوربة الكوسة :-
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_26_19_155630741908951.jpg (https://up.kntosa.com/)
المكوّنات :
كوسا مقطّع إلى مكعبات صغيرة - 500 جرام
1 بصل متوسّط الحجم، مقطّع إلى مكعبات صغيرة -
1 جزر متوسّط الحجم، مقطّع إلى مكعبات صغيرة -
مرق دجاج - 6 أكواب
كريمة طازجة - نصف كوب
زبدة - ملعقة كبيرة
دقيق - ملعقة كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أبيض - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أسلقي في قدر على حرارة متوسّطة الكوسا والجزر والبصل ثمّ إطحني المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي

حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
2- في قدر، ذوّبي الزبدة على حرارة متوسطة ثمّ أضيفي إليها الدقيق وحرّكي جيداً.
3- باشري بإضافة مرق الدجاج تدريجياً مع التحريك المتواصل.
4- عند الغليان، أضيفي الكريمة الطازجة وكريمة الخضار وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
5- أتركي المزيج يغلي لحوالى 5 دقائق ثمّ إرفعي القدر عن النار وقدّمي الحساء ساخناً على سفرتك.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_155095432727948.png