شوربة البطاطس والجزر بدون كريمه,تحضير شوربة البطاطا و الجزر,طريقة عمل شوربة البطاطس والجزر

[ام رونزا]

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_155095432726367.png
شوربة البطاطا و الجزر:
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_26_19_155631523949291.jpg (https://up.kntosa.com/)
شوربة بطاطس بالجزر مع تكات وحركات جديدة ومميزة

المقادير:
1 بطاطا وسط
1 بصلة وسط
1 جزرة متوسطة
1 كوب جبنة شيدر مبشور
1 كوب جزر مقطع الى مكعبات
2 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة (أو أي زيت يعجبك)
3 كوب ماء
ملح و فلفل
طريقة العمل:
توضع البصلة و البطاطا و الجزر (تقطع الى 4 أقسام مثل البرتقال) في قدر مع الماء و الجزر على نار عالية و عند بدء الغليان -

تقل النار و يترك يغلي على نار هادئة (مكشوفا بدون غطاء و دون تحريك بالملعقة)

حتى تنضج مع مراعاة وجود الماء فيه لمنع إحتراقه (عند الحاجة زيدي ماء مغلي).
ثم إرفعي الشوربة(الناضجة) عن النار و غطيها حتى تدفأ ثم إخلطيها بخلاط العصير (إطحنيها جيدا)

و زيدي عليها الماء(الى 3 كوب أو أكثر حسب سمك الشوربة المفضل لديك).
ضعي الجبنة ثم أرجعيها على النارالهادئة مع التحريك لمنع إلتصاقها و عند بدء الغليان ضعي الزيت و الملح و الفلفل (حسب الرغبة ).
إسكبي الشوربة في زبدية التقديم قدميها ساخنة و رشي السطح بالكزبرة المفرومة

(ممكن عصر الليمون عليها خلال تناولها)............ و بالعافية.

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_155095432727948.png