سينا
05-22-2019, 03:22 AM
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_12_19_154730300476475.png
كحك العيييييد
أسهل طريقة لعمل كحك العيد | كحك العيد الدايب (بكل اسراره) من اول مرة
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_19_155848781197791.jpg (https://up.kntosa.com/)
اسهل طريقة عمل كحك العيد الناعم في البيت والمقادير الصحيحة
وأخييييييييييراً جتلكو بالخبر اليقين والحمد لله بعد حيرة بين على السخن ولا على البارد وبالخميرة ولا البيكينج بودر..
انا اتشجعت وقومت عملت كوباية دقيق واحدة فقط لا غير على البارد ومن غير خميرة
واقسم بالله انا ما دوقت كحك بالجمال دة من زماااااااااان
وبيدوب دوووووب واحلى من اكبر محلات ممكن تدوقو من عندهم الكحك
ولا بيعمل حموضة ولا يتعب الصدر ومأخدش مني ربع ساعة انتو متخيلين يعني ايه كحك العييييييد
اللي بنقعد نحضرله بالايام مياخدش ربع ساعة في تحضيره ولا تخمير ولا غيره بقى..
انا من يوم ما بدأت اعمل كحك في البيت وانا بعمله بسمنة محدوقة وخميرة ومرة يظبط ومرة لأ
مرة يبقي دايب ومرة ينشف ويقرمش لكن دي طريقة بسيييييطة ومضمونة ١٠٠٪
للي عايزة تعمل في البيت ومحتارة او خايفة جربو الطريقة دي ووالله على ضمانتي هتدعولي
هقولكو الطريقة بالمقادير اللي عملتها وطبعا لما نيجي نعمل هنزود عن كدة فبنضاعف المقدار لكل كوباية اوكي؟
المكونات: (لكل كوباية دقيق)
- كوباية دقيق منخول
- ١/٣ كوباية سمنة ساقعة
- ١/٢ معلقة ص بيكينج بودر
- معلقة كبيرة سكر بودر
- رشة ملح
- ١/٢ معلقة ص روح كحك
- معلقة كبيرة لبن (يادوووب نلم بيها العجين)
الطريقة:
هنحط الدقيق مع السكر والبيكينج بودر ورشة الملح وروح الكحك
ونقلبهم وبعدين نحط السمنة ونبس بيها الدقيق كويس لحد ما السمنة
تغلف كل الدقيق وبعدين ننزل بمعلقة اللبن يادوب تلم العجينة
مش نكتر اللبن عشان مينشفش مننا
بس كدة وبعدين نعمل كور ونرصهم في صينية
وتعمل الشكل اللي عايزينه فوق الوش بأي بصامة ويدخل الفرن على ٢٠٠°
لحد ما ياخد لون دهبي من تحت وبعدين يخرج يرتاح احد ما يبرد ونحط السكر فوق الوش..
كحك العيد الناعم بطريقه اشهر المحلات بتفاصيل أكتر وتحدي | حلويات العيد
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_19_155848781197791.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_19_155848781224032.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_19_155848781225593.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_12_19_154730300494976.png
كحك العيييييد
أسهل طريقة لعمل كحك العيد | كحك العيد الدايب (بكل اسراره) من اول مرة
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_19_155848781197791.jpg (https://up.kntosa.com/)
اسهل طريقة عمل كحك العيد الناعم في البيت والمقادير الصحيحة
وأخييييييييييراً جتلكو بالخبر اليقين والحمد لله بعد حيرة بين على السخن ولا على البارد وبالخميرة ولا البيكينج بودر..
انا اتشجعت وقومت عملت كوباية دقيق واحدة فقط لا غير على البارد ومن غير خميرة
واقسم بالله انا ما دوقت كحك بالجمال دة من زماااااااااان
وبيدوب دوووووب واحلى من اكبر محلات ممكن تدوقو من عندهم الكحك
ولا بيعمل حموضة ولا يتعب الصدر ومأخدش مني ربع ساعة انتو متخيلين يعني ايه كحك العييييييد
اللي بنقعد نحضرله بالايام مياخدش ربع ساعة في تحضيره ولا تخمير ولا غيره بقى..
انا من يوم ما بدأت اعمل كحك في البيت وانا بعمله بسمنة محدوقة وخميرة ومرة يظبط ومرة لأ
مرة يبقي دايب ومرة ينشف ويقرمش لكن دي طريقة بسيييييطة ومضمونة ١٠٠٪
للي عايزة تعمل في البيت ومحتارة او خايفة جربو الطريقة دي ووالله على ضمانتي هتدعولي
هقولكو الطريقة بالمقادير اللي عملتها وطبعا لما نيجي نعمل هنزود عن كدة فبنضاعف المقدار لكل كوباية اوكي؟
المكونات: (لكل كوباية دقيق)
- كوباية دقيق منخول
- ١/٣ كوباية سمنة ساقعة
- ١/٢ معلقة ص بيكينج بودر
- معلقة كبيرة سكر بودر
- رشة ملح
- ١/٢ معلقة ص روح كحك
- معلقة كبيرة لبن (يادوووب نلم بيها العجين)
الطريقة:
هنحط الدقيق مع السكر والبيكينج بودر ورشة الملح وروح الكحك
ونقلبهم وبعدين نحط السمنة ونبس بيها الدقيق كويس لحد ما السمنة
تغلف كل الدقيق وبعدين ننزل بمعلقة اللبن يادوب تلم العجينة
مش نكتر اللبن عشان مينشفش مننا
بس كدة وبعدين نعمل كور ونرصهم في صينية
وتعمل الشكل اللي عايزينه فوق الوش بأي بصامة ويدخل الفرن على ٢٠٠°
لحد ما ياخد لون دهبي من تحت وبعدين يخرج يرتاح احد ما يبرد ونحط السكر فوق الوش..
كحك العيد الناعم بطريقه اشهر المحلات بتفاصيل أكتر وتحدي | حلويات العيد
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_19_155848781197791.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_19_155848781224032.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_19_155848781225593.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_12_19_154730300494976.png