المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي خطوة خطوة بالتفصيل,الطريقه الاصليه للقرص الفلاحي


سينا
06-13-2019, 04:09 AM
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_19_15542573730637.gif

طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية و الهشة بنتيجة ممتازة في القوام و الشكل يجنن
طريقة عمل القرص الطرية بالجبنة ........القرص الطرية الفلاحي احلا فطار
انا عمله سادة و جزء بالجبنه طبعا تقدروا تستخدموا عجوة كمان بتبقي تجنن
المقادير : كيلو دقيق و نص كوب سمن و نص كوب زيت و كوب كبير لبن رايب و ٣ معالق قشطه كبيرة
و معلقه صغيرة بيكينج بودر و رشه ملح و كيس خميرة و نص كوب ميه دافي و معلقه سكر
الطريقه :

اول حاجه نضيف الخميرة للميه الدافيه والسكر لغايت ماتنشط
و الدقيق نضيف ليه السمن والزيت و البيكينج بودر و رشه الملح و القشطه واللبن الرايب و الخميرة
بعد ماتنشط و نعجن كل المكونات مع بعض لغايت ماتكون عجينه لينه طريه نسبها تخمر حوالى نص ساعه
فى مكان دافي
ونشكلها كور صغيرة و ناخد كل كورة نفردها بادينا نحط الحشو جبنه او عجوة و نقفلها و الصور موضحه طريقه تشكلها
و اول ماتطلع من الفرن نغطبها بفوطه نظيفه لغايت ماتهدا و بعدين نحتفظ بيها فى علبه حفظ الطعام
الفرن على درجه حرارة ١٩٠ و نحطها تحت الاول بعدين نفتح الشوايه تاخد لون
الى حابب يستخدم عجوة بيضيف ليها سمنه او زبدة و سمسم و يعجن العجوة بيها و بعملها كور صغيرة على قد الحشو
ملحوظه
مش بقدح السمن لانها بتعمل حموضه
نفردها و نحط الجبنه او العجوة
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_19_156039126788821.jpg (https://up.kntosa.com/)
نقفلها و نساويها دايرة
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_19_156039126799256.jpg (https://up.kntosa.com/)
نخرمها بالشوكه شكل جمالى مش اكتر
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_19_156039126795514.jpg (https://up.kntosa.com/)
بعد ما تخمر تانى مرة نص ساعه
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_19_156039126800947.jpg (https://up.kntosa.com/)
جزء سادة و جزء جبنه
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_19_156039126797315.jpg (https://up.kntosa.com/)
طريه وريحتها رهيبه
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_19_156039126791322.jpg (https://up.kntosa.com/)
لونها دهبي
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_19_156039126793543.jpg (https://up.kntosa.com/)
حشو الجبنه
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_19_15603912680288.jpg (https://up.kntosa.com/)
نحفظها فى علبه حفظ الطعام
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_19_156039126793543.jpg (https://up.kntosa.com/)



https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_19_155425737314858.gif