من مطبخي وصفة طبخ دجاج بالفلفل الأحمر بالطريقة الهندية

[ام رونزا]

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_09_18_154178842290749.gif

أحب تجربة وصفات طبخ مختلفة للعديد من الدول وأغيرها على طريقتي اليوم

أعددت لكم وصفة طبخ دجاج بالفلفل الأحمر قد أخذت فكرتها من
الأكلات الهندية والدول التي تجاورها لكن على طريقتي ومن مطبخي.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_14_18_154215833627592.jpg (https://up.kntosa.com/)

دجاج مقطع مثل ما تحبون.

زيت طبخ.

ثوم (مفروم أو مقطع إلى قطع صغيرة)

حبتا بصل متوسط الحجم (يمكن فرمه أو تقطيعه إلى قطع صغيرة).

حبة طماطم.

بعض من التوابل :

فلفل أحمر حسب الرغبة.

ملعقة متوسطة من مسحوق الكركم.

ملعقة متوسطة من مسحوق الكمون.

ملح غير مطحون حسب الرغبة (يمكن استخدام ملح مطحون أيضاً)

القليل من البهارات : (إذا لم ترد إضافتها فلا بأس).

بضع حبات من الهيل.

بضع حبات من الفلفل الأسود.

بضع حبات من القرنفل.

بضع حبات من الكمون الغير مطحون.

إليكم مقادير التوابل والبهارات بالصور

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_14_18_1542158336473712.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_14_18_154215833636636.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_14_18_154215833630754.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_14_18_15421583362531.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_14_18_1542158336460911.jpg (https://up.kntosa.com/)


الطريقة:
نضع زيتا كافيا للطبخ

نضع الثوم والبصل على الزيت وننتظر حتى يحمر :

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_14_18_154215833638247.jpg (https://up.kntosa.com/)

نضع التوابل والبهارات وحبة الطماطم على الدجاج:

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_14_18_154215833629113.jpg (https://up.kntosa.com/)

ثم نضعهم على الثوم والبصل المحمر:

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_14_18_154215833632265.jpg (https://up.kntosa.com/)

ثم نقلب :

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_14_18_154215833641568.jpg (https://up.kntosa.com/)

يحتاج نصف ساعة حتى ينضج :

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_14_18_1542158336445810.jpg (https://up.kntosa.com/)

يمكن تناول هذه الوصفة مع الخبز أو الأرز الأبيض العادي

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_14_18_154215833643069.jpg (https://up.kntosa.com/)

وإليكم الشكل النهائي لطبختي أرجو أن يعجبكم:

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_14_18_154215833627592.jpg (https://up.kntosa.com/)




https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_09_18_1541788422921610.gif

[الساجدة الله]

مشكووووووووووووره

[سينا]

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_15_18_15396456112752.png (https://up.kntosa.com/)