ام رونزا
07-16-2019, 09:36 PM
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_12_19_154730300515837.png
السمك المقلى المقرمش بطريقة مميزة وجديدة (السمك المقلى المقرمش )
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_156330555709111.jpg (https://up.kntosa.com/)
النهاردة هنقدم ليكم طريقة عمل سمك مقلى بسيطه و سهله قوي للسمك البلطي المقلى
وفي نفس الوقت مقرمش ولذيذ وتنفع برضه هى و الخلطة بتاعتها لأي سمك مقلي
المقادير ...
المقادير حسب الكميه اللى هلتعمليها بقى
سمك بلطى
ملح
كمون
ثوم
هريسه اللى هى الشطه الحمرا
نشا
دقيق
فلفل اخضر
عصير ليمونه
٢ كوب رز
بصله مفرومه ناعم
٢ م/ك صلصه طماطم
الطريقه
التتبيله بتاعت السمك الاول ...
هاتحطى فى الكبه الملح والثوم والفلفل والكمون والهريسه وعصير ليمونه وتضربى كله فى الكبه كويس
هاتجيبى السمك وتغسليه كويس وتحطيه فى مايه وملح وتسبيه شويه
هتمسكى السمك لو كبير تقطعيه بالسكينه نصين والجزء اللى تحت تعملى فتحات فيه بالسكينه
هاتجيبى التتبيله وتحطيها فى السمك من جوه وفى الفتحات اللى عملتيها علشان كله يبقى متبل وطعمه جميل
وفى طبق تجيبى الدقيق وتحطى عليه م/ك نشا وتقلبى كويس اوى
وتجيبى السمك بقى نص نص كده وتتبليه بالدقيق كله وتفتحيه من جوه وتحطى دقيق كمان جوه
وتنفضيه وتسبيه على جنب شويه
وفى زيت عزير سخن تحطى السمك يكون كله متغطى بالزيت علشان جوه كمان يتحمر والزيت يدخل فيه
لو مش هتقدرى تخليه غزير بتفتحيه وتقليه من جوه ومن بره بس كده هيتهرى شويه بس اهو حل تانى
الارز بقى
بصى يا ستى هتغسلى الارز وتسبيه شويه
هتحطى زيت فى الحله وتحمرى فيه البصله جااامد بس مش تتحرق يعنى
اول ما تتحمر تنزلى عليها بالمايه لحد المايه ماتغلى هاتعملى ايه بقى
هاتجيبى مصفاه وتشيلى البصل خالص تصفى المايه من البصل ....
لو مش حابه تشليه عادى بس تغير عن الارز البنى بتاع السمك يعنى
وتحطى بقى الملح والكمووون والصلصه وتقلبى المايه وتحطى الارز واول ما يغلى طبعا توطى لحد ما يستوى والف هنا
لو فى اى سؤال انا موجوده
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_156330555709111.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_156330555712052.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_156330555713953.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_12_19_154730300522278.png
السمك المقلى المقرمش بطريقة مميزة وجديدة (السمك المقلى المقرمش )
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_156330555709111.jpg (https://up.kntosa.com/)
النهاردة هنقدم ليكم طريقة عمل سمك مقلى بسيطه و سهله قوي للسمك البلطي المقلى
وفي نفس الوقت مقرمش ولذيذ وتنفع برضه هى و الخلطة بتاعتها لأي سمك مقلي
المقادير ...
المقادير حسب الكميه اللى هلتعمليها بقى
سمك بلطى
ملح
كمون
ثوم
هريسه اللى هى الشطه الحمرا
نشا
دقيق
فلفل اخضر
عصير ليمونه
٢ كوب رز
بصله مفرومه ناعم
٢ م/ك صلصه طماطم
الطريقه
التتبيله بتاعت السمك الاول ...
هاتحطى فى الكبه الملح والثوم والفلفل والكمون والهريسه وعصير ليمونه وتضربى كله فى الكبه كويس
هاتجيبى السمك وتغسليه كويس وتحطيه فى مايه وملح وتسبيه شويه
هتمسكى السمك لو كبير تقطعيه بالسكينه نصين والجزء اللى تحت تعملى فتحات فيه بالسكينه
هاتجيبى التتبيله وتحطيها فى السمك من جوه وفى الفتحات اللى عملتيها علشان كله يبقى متبل وطعمه جميل
وفى طبق تجيبى الدقيق وتحطى عليه م/ك نشا وتقلبى كويس اوى
وتجيبى السمك بقى نص نص كده وتتبليه بالدقيق كله وتفتحيه من جوه وتحطى دقيق كمان جوه
وتنفضيه وتسبيه على جنب شويه
وفى زيت عزير سخن تحطى السمك يكون كله متغطى بالزيت علشان جوه كمان يتحمر والزيت يدخل فيه
لو مش هتقدرى تخليه غزير بتفتحيه وتقليه من جوه ومن بره بس كده هيتهرى شويه بس اهو حل تانى
الارز بقى
بصى يا ستى هتغسلى الارز وتسبيه شويه
هتحطى زيت فى الحله وتحمرى فيه البصله جااامد بس مش تتحرق يعنى
اول ما تتحمر تنزلى عليها بالمايه لحد المايه ماتغلى هاتعملى ايه بقى
هاتجيبى مصفاه وتشيلى البصل خالص تصفى المايه من البصل ....
لو مش حابه تشليه عادى بس تغير عن الارز البنى بتاع السمك يعنى
وتحطى بقى الملح والكمووون والصلصه وتقلبى المايه وتحطى الارز واول ما يغلى طبعا توطى لحد ما يستوى والف هنا
لو فى اى سؤال انا موجوده
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_156330555709111.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_156330555712052.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_156330555713953.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_12_19_154730300522278.png