طريقة عمل الفراخ المشوية فى البيت,الفراخ المشوية بطعم مميز وتحفة, مدة تسوية الفراخ المشوية في الفرن

[سينا]

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_10_18_15391846687513.png
وصفة اليوم هى الفراخ المشوية الذيذة الروووووعه

الفراخ المشوية بطعم مميز وتحفة ...طريقة شوى الفراخ زى الكبابجى
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_19_156485948959436.jpg (https://up.kntosa.com/)

الطريقة بالتفصيل والصور
تعالوا معايا

فراخ مشوية فى صينية بالفرن
أول حاجة نجيب فراخ حجمها متوسط نقطعها 4 قطع
او نسيبها كاملة زى ماهى ونغسلها كويس تحت الحنفية
ونعمل فيها شقوق بالسكينة عشان تشرب التتبيلة كويس

وننقعها فى ليمون وميا لمدة نص ساعة

وبعدين نشطفها كويس جدا ونصفيها وأهم حاجة عشان الزفارة ننشفها كويس بمناديل مطبخ
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_19_156485948941011.jpg (https://up.kntosa.com/)
نبشر بصلتين ونرش عليهم شوية ملح ونسيب البصل ربع ساعة على مصفاة وتحتيه طبق عشان ينزل ميته
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_19_156485948945532.jpg (https://up.kntosa.com/)
بنعصر بشر البصل كويس جدا عشان ناخد ميته فى التتبيلة بتاعتنا إلى هى
مياه بصل وعليهم فص توم مهروس ونص كوباية لبن وربع كوباية زيت

وربع كوباية خل ومعلقة صغيرة ملح ونص معلقة فلفل ومعلقة صغيرة بهارات فراخ
وربع معلقة حبهان مطحون ورشة سكر وبس
وممكن الاستغناء عن فص التوم للى مش بيحب إضافة التوم
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_19_156485948949533.jpg (https://up.kntosa.com/)
هنا ☝ نزلنا الفراخ المجففة كويس بالمناديل فى التتبيلة بتاعتنا ونسيبها أقل حاجة ساعتين وممكن لغاية يوم كامل
ونحفظها فى علبة ازاز ونغطيها وعلى التلاجة
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_19_156485948952984.jpg (https://up.kntosa.com/)
بعد ما الفراخ تقعد فى التتبيلة مدة كويسة نشيلها من التتبيلة ونصفيها ونرصها فى صينية واسعة شوية

عشان تتشوى كويس ومن غير مانغطيها وندخلها الفرن على 240 درجة

أو أعلى حاجة فى الفرن على الشبكة فى النص لمده نص ساعة وبعد كده بنقلل درجة الحرارة ل200

ونقلبها تقليبة و هتقعد حوالى ساعة وربع وممكن نشغل الشواية فى الآخر
وممكن تتشوى على الشوايه برده
فراخ مشوية من الاخر
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_19_156485948956255.jpg (https://up.kntosa.com/)
لذيذة بقى مع بطاطس محمرة وسلطة الطحينة وعيشوا
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_19_156485948959436.jpg (https://up.kntosa.com/)
جربوها تحفة
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_19_156485948962787.jpg (https://up.kntosa.com/)
لونها جميل وطعمها أحلى
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_19_156485949090588.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_10_18_1539184668756714.png