تحضير كفتة الحاتي الاقتصادية طعم جميل زي المطاعم بالظبط

[سينا]

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_19_155432492849441.gif
أجدع شيفات كفتة الحاتى

بطريقه المحلات مشويه على الفحم
طريقة عمل كفتة الحاتى على الفحم كفته الحاتي زي المحلات

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_08_19_156529465413813.jpg (https://up.kntosa.com/)

المقادير :
1/2 كيلو لحمه مفرومه +
تفل بصلتين متصفى من المايه
( التكة الاولى ) عشان الكفتة ماتفكش منك
+ ملح وفلفل اسود + 1/2 باكو بيكنج بودر عشان ماتكشش وتمط معانا ( التكة التانية )
الطريقه :

1 - هنخلط اللحمه المفرومه مع تفل البصل مع الملح والفلفل و البيكنج بودر
2 - هنصبع كل صباع كفتة على عدد 4 خلات خشب عشان تبقا مفرغه من جوه وتبقا هشه ومش مكتومه ( التكة الثالثه )
3 - هنرص صوابع الكفتة على شبكة البوتاجاز وتحتها صينيه فيها فحم مولع وعين البوتاجاز والعه
او مش لازم تبقا عين البوتاجاز والعه بس كترى الفحم شويه عشان الفحم مايطفيش
4 - ندهن صوابع الكفتة بالفرشه بماية البصل المضاف اليها عصير طمطمايه
عشان تبقا جوسى وطريه وتمط ( التكة الرابعة )
5 - التقليب مع دهان الكفتة بمايه البصل المخلوط بعصير طماطم
6 - ماتسيبوهاش كتير عشان ماتنشفش وتمط معانا زى المطاعم ( التكة الخامسة ) ...

وبالهنا والشفا
ملاحظة :
يا جماعة افرشوا الصينيه فويل عشان تحافظوا عليها .
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_08_19_156529465410031.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_08_19_156529465412262.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_08_19_156529465413813.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_08_19_156529465415334.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_19_155432492856292.gif