طريقة عمل السمك بالكاري على الطريقة الهندية

[ام رونزا]

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_17_18_153981817146611.png
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_156597132393611.jpg (https://up.kntosa.com/)
طجين سمك على الطريقة الهندية

المكونات
كيلو سمك فيليه متبل عادى خالص
بطاطس مكعبات
2 بصلة مفرومة ناعم
2 معلقة ثوم مفروم
2 معلقة جنزبيل مفروم
كوب عصير طماطم +معلقة صلصة
3 فلفل حااااااااااااااااااااامى
معلقة كبيرة كارى بودر
نصف معلقة صغيرة كركم
ملح +فلفل +كمون +كزبرة نصف معلقة صغيرة من كل نوع
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_15659713239792.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_156597132522183.jpg (https://up.kntosa.com/)
الطريقة

اولا نقلي البطاطس
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_156597132523934.jpg (https://up.kntosa.com/)
ثانيا نقلى السمك
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_156597132525755.jpg (https://up.kntosa.com/)
2 معلقة زيت على النار +البصل
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_156597132527456.jpg (https://up.kntosa.com/)
ثم نضيف الثوم والجنزبيل والفلفل
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_156597132529487.jpg (https://up.kntosa.com/)
ثم نضيف كل التوابل
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_156597132531218.jpg (https://up.kntosa.com/)
وقلب يا معلم والريحة ايه وااااااااااااااااااو
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_156597132532849.jpg (https://up.kntosa.com/)
ثم نضيف عصير الطماطم مع الصلصة
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_1565971325345710.jpg (https://up.kntosa.com/)
ثم نضيف كوب ماء
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_156597132536411.jpg (https://up.kntosa.com/)
نضيف البطاطس اولا وتغلى مع الصوص شوية
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_1565971325382312.jpg (https://up.kntosa.com/)
بشكل ده
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_1565971325403113.jpg (https://up.kntosa.com/)
فى الطاجن نضيف نصف المقدار من البطاطس
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_1565971325633615.jpg (https://up.kntosa.com/)
ثم نضيف السمك
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_1565971325418814.jpg (https://up.kntosa.com/)
وعلى السمك باقى مقدار البطاطس ويدخل الفرن على
شكل الطجين بعد الخروج من الفرن
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_15659714538621.jpg (https://up.kntosa.com/)
شكل السمك عند التقديم
ويقدم مع ارز بسمتى ابيض +سلطة طحينة
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_156597132393611.jpg (https://up.kntosa.com/)
وممكن يقدم بشكل ده
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_19_156597145389072.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_17_18_153981817147922.png