دجاج بالفرن بالطماطم والزيتون , طريقة عمل دجاج بالفرن بالطماطم والزيتون

[لوسيندا]

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_10_18_153918466870967.png (https://up.kntosa.com/)
دجاج بالفرن بالطماطم والزيتون
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_08_19_15679051405631.jpg (https://up.kntosa.com/)
مقادير دجاج بالفرن بالطماطم والزيتون
- أفخاذ الدجاج : 6 قطع (منظفة)
- عصير الطماطم : نصف كوب (طازج)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بقدونس مجفف : نصف ملعقة صغيرة
- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)
- سمن : ملعقة كبيرة
- زيتون أسود : نصف كوب
طريقة تحضير دجاج بالفرن بالطماطم والزيتون
1- سخني السمن في مقلاة وقلبي أفخاذ الدجاج حتى تتحمر ثم انقليها لطبق الفرن.
2- اخلطي عصير الطماطم مع معجون الطماطم والملح والفلفل والبقدونس المجفف والبهارات وصبي المزيج فوق الدجاج.
3- وزعي الطماطم الكرزية والزيتون.
4- غطي الطبق بورق القصدير وأدخليه الفرن على حرارة 200 لمدة 10 دقائق ثم خففي الحرارة لـ 170 واتركيه لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
5- ازيلي ورق القصدير وحمري الدجاج وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو الباستا حسب الرغبة.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_10_18_153918466871638.png (https://up.kntosa.com/)