كفتة الأرز على طريقة جدتي , طريقة عمل كفتة الأرز

[سينا]

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_19_155425737280883.gif
وسع كده لاحلي كفته رز نقول بسم الله
المقادير
٣كوب رز انا عيرتها كده وعليها قطعتين لحمه وخضره شبت وبقدونس وكزبره

مش كتير علشان مش تبقي خضره وبصله وسط و٤ فصوص توم وقرن فلفل احمر حار
وبهاراتك الحلوه ولو عندك سمسم حمصي ٤معالق واطحنيهم وحطيهم مع الكفته وافرمي كله مع بعض السمسم

بيدي طعم وريحه تحفه وصبعي عوزاها اصغر من كده براحتك وقلي في زيت سخن تحمر لونها

يبقي فاتح زي الصوره الكميه الكفته يكون حمرتي بصله تصفر حطي عليها طماطم وسبيها تسبك
وحطي عليها فصين توم بيدي ريحه حلوه وطعم وبعد ما تسبك حطي الكفته
وعليهم شويه مايه وبهاراتك الحلوه تفور٤فورات اطفي النار عليهم وغطيها وتكمل سواها علشان تبقي مسكه
نفسها مش تفك وهدوب دوب وكليها مع رز ابيض وبالهنا والشفا .
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_20_19_156899317749481.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_20_19_156899317751832.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_20_19_156899317753493.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_20_19_156899317757554.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_19_15542573729154.gif