طريقة عمل كرات اللحم مع السباغيتي , وصفة مصورة سباغيتى مع كرات اللحم

[سينا]

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_19_155425737280883.gif
كيف تحضرين معكرونة مع كرات اللحم .وصفة معكرونة مع كرات اللحم سهلة وبسيطة.
من خلال بعض المكونات المتميزة، سنقوم بتحضير معكرونة السباغيتي الإيطالية بكرات اللحم

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_20_19_156899961042966.jpg (https://up.kntosa.com/)
المقادير:

• 250 جرام من مكرونة الاسباغيتى • 8 حبات كرات لحم
• ½ حبة بصل صغيرة مفرومة • 1 فص ثوم مفروم • 200 جرام من الطماطم المفرومة
• 1 ملعقة كبيرة خل بلسمى • 1 لتر مرق لحم • 2 ملعقة كبيرة صلصة ووستر شاير

• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم • 1 ملعقة صغيرة سكر ناعم • رشة قرفة مطحونة
• 1 غصن روزمارى طازج • 3 ورق غار • 3 حبات قرنفل • جبن مبشور

• زيت زيتون • ملح و فلفل أسود
طريقة التحضير :


سخنى القليل من زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة ثم ضعى كرات
اللحم وتطهى لمدة 8 دقائق بحيث تكتسب اللون البنى من جميع الجهات ثم ارفعيه جانباً

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_20_19_156899961039113.jpg (https://up.kntosa.com/)
ضعى مكان كرات اللحم الثوم والبصل مع أوراق الغار
والروزمارى والقرنفل وقلبي المكونات برفق لمدة 3 : 4 دقائق .
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_20_19_156899961037752.jpg (https://up.kntosa.com/)
أضيفي كلا من ( الطماطم المفرومة – معجون الطماطم – السكر
– رشة القرفة – مرق اللحم – الخل البلسمى – صلصة ووستر – الملح – الفلفل الأسود )
وانتظرى حتى تغلى الصلصة ثم اتركى الوعاء مغطى على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة أو
حتى تصبح الصلصة سميكة القوام .
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_20_19_156899961040394.jpg (https://up.kntosa.com/)
قومى بهرس الصلصة باستخدام الهاند بليندر (خلاط اليد
الكهربائى) أو باستخدام الخلاط الكهربائى حتى تصبح الصلصة ناعمة .
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_20_19_156899961035791.jpg (https://up.kntosa.com/)
الآن أضيفي كرات اللحم المحمرة إلى الصلصة ثم اتركى
الوعاء مغطى على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة أخرى وفى هذا الوقت قومى بسلق المكرونة
السباغيتى حسب التعليمات المرفقة بها .
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_20_19_156899961041665.jpg (https://up.kntosa.com/)
أضيفي المكرونة المسلوقة إلى صلصة الطماطم وكرات اللحم
وقلبيهم معاً برفق ثم انقليها إلى أطباق التقديم وتُزين بالجبن المبشور وتُقدم
ساخنة .
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_20_19_156899961042966.jpg (https://up.kntosa.com/)
ملاحظة :

هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 942
كالورى لكلا منهما ، يعتبر يوم 13 فبراير هو اليوم العالمى للمطبخ الإيطالى ولكن
هذه الوصفة إيطالية الأصل بطريقة أمريكية .
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_19_15542573729154.gif