طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة زى محلات الكشرى وبالصور وحصرى
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1846687513.png https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1604854091.jpg ازيكم حبايبى عاملين ايه معاكم مروه واكله جديده هنعمل طاجن مكرونه بتاعت محلات الكشرى بطريقه سهله وجميله جداا مش هتاخد معاكى خمس دقايق وتحطى فى الفرن ونص ساعه هيكون مستوى وطعمه فى منتهى الجمال طريقه ولا اسهل وطعم ولا احلى من كده وكفايه انه بـ ايدكى نظيف وطعمه حلو جدااااااااا واثقه من كل مكوناتك وكمان موفر اكتر بكتير من اللى بره يلاه بينا بقى نشوف الطريقه والمقادير ايه مع بعض وفى طاجن مكرونة محلات الكشري في 5دقايق المقادير : https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1604856072.jpg نص كيلو مكورنه قلم وكوبيتين من عصير الطماطم وقرن فلفل حامى متقطع ولحمه مفروم وبصل للتعصيج ملح وفلفل وكسبره وكمون بهارات السبعه ورشه قرفه ومعلقه من السكر الطريقه سهله خالص والمقادير كلها متوفره ان شاء الله فى كل بيت الطريقه : فى طاسه نحط معلقتين من الزيت https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1604857763.jpg وننزل بـ البصل https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1604859414.jpg الطاجن ده بيحتاج ربع كيلو لحمه مفرومه والربع كيلو بياخد بصلتين متوسطين الحجم بس انا هنا بما انى بعصج فــ بعصج كميه كبيرة علشان تنفعنى اشيلها فى الفريز تنفعنى فى اى وقت مزنوقه فى https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1604861045.jpg بعد ما بتشوحى البصل حطى معلقه من التوم ونقلب كويس https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2160486276.jpg https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1604864437.jpg اول ما تشمى ريحه التوم طلعت ضيفى الفلفل الحامى او ممكن فلفل بارد على حسب الرغبه بس الفلفل الحامى روووووووعه بيعمل طعم مختلف كده https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2160486638.jpg حطى بقى البهارات رشه من القرفه وادى رشه من البهارات السبعه والفلفل الاسود وقلبى بقى كل ده مع بعضه ممممممممم الريحه روووووعه https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1604868069.jpg https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6048697910.jpg وبعدين نضيف اللحمه بتاعتنا كده https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6048715111.jpg ونقلب بقى على النار لغايه ما تفك من بعضها واول ما تدخل فى السوا نضيف رشه من السكر والملح مع بعض https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6048734412.jpg ونقلب كويس شافين مفيش ميه خالص فى اللحمه اللحمه استوت وريحه وهممم تحفففففه حلوه جدا كده خلاص عصجنا اللحمه https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1604875213.jpg فى حله على النار نحط فيها معلقتين زيت https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6048769614.jpg ولما يسخنو ننزل بـ عصير الطماطم https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6048786115.jpg https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1801427041.jpg https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2180143212.jpg https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1801435663.jpg ونضيف باقى التوابل ملح كمون كسبره ناشفه والبهارات السبعه وفلفل اسود ورشه سكر ودى ضروريه جداا علشان تقلل من حموضه الطماطم https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2180143854.jpg https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1801444265.jpg واول ما الصلصه تغلى انا مش هسبها تغلى اوى https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1801450876.jpg تشيلها ونطبق الطاجن الفرن شغاله على درجه حراره 200 ندهن الطاجن كده بشويه زيت https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1801456267.jpg ونحط فى الارضيه شويه من اللحمه المفرومه على حسب ذوقك عايزه تكترى تقللى اللحمه براحتك https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1801460538.jpg ونحط فوقها المكرونه النيه المكرونه ناشفه من الكيس للطاجن https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1801463539.jpg https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...8014662410.jpg ونضيف عليها الطماطم اللى اول ما غليت شلتها من على النار https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...8014689311.jpg https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...8014716112.jpg https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...8014742613.jpg ومجهزه جنبى ميه مغليه نضفها فوق المكرونه ويادوب تغطى المكرونه https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...8014771314.jpg https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...8014798115.jpg ونجيب فويل ونغطى الطاجن كده https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1833702651.jpg ويدخل الفرن نص ساعه على درجه حراره 200 وبعد نص ساعه ادى النتجيه https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1833704892.jpg بووووووووووووووووووم الشكل والريحه وهم تحفه اوووى https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1833706653.jpg ونقلبها بكل سهوله https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1833708374.jpg https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1833709925.jpg شااااااااااافين تحفففففففففففففه بجد اتقلبت وزى الفل شكلها جميل جدا وطعمها ولا اروع شكلها يفتح النفس https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1833711846.jpg https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1833714477.jpg شوفو الطريقه سهل قد ايه فى حاجات بنشوفها ونفتكر ان طرقتها صعبه ومشكله وهى اصلا مفيش اسهل منها اتمنى تجربها وتقولولى طعمها كان ايه ان شاء الله الطريقه دى تعجبكم وتديكم نتجيه حلو اوى https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1833717148.jpg https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1833719849.jpg https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4668756714.png |
رد: طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة زى محلات الكشرى وبالصور وحصرى
مممم جريتى رقى تحفه عنجد
تسلم الايادى |
رد: طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة زى محلات الكشرى وبالصور وحصرى
|
رد: طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة زى محلات الكشرى وبالصور وحصرى
|
الساعة الآن 04:10 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.