منتدى كنتوسه - الكبسه السعودي باللحم الضاني

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5432709343.png

الكبسه السعودي باللحم الضاني
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0747543451.jpg
المقادير
أرز بسمتي
لحمة ضاني
بصله مفرومه
جزره مبشوره
ملعقة صلصة
2 فلفل شطه
ملح حسب الرغية
رشة فلفل
رشة كزبره ناشفه
هيل
قرنفل
رشة قرفة مطحونه
قرفة
كركم
زنجبيل
ورق لورا
ليمون ناشف

:bsmile (23)::bsmile (23):

طريقة التحضير
ننقع الرز في ماء ومعلقه ملح
نشوح البصل ونحط عليه اللحمة والبهارات ونشوحهم كويس وبعدين الصلصة والجزر والشطه ونقلبهم كويس لغايه ماتطلع ريحه البهارات وبعدين نزودها ماء ونسيبها تستوي
بعد ما اللحمة تستوي أضيف عليها الرز واسيبه يتشرب الشربه
صلصه الدقوس، طماطم وفصين ثوم عصير نص ليمونه، ورق نعناع أخضر، معلقتين خل نضربهم في الكبه كويس وبعدين نضيف عليهم ملح وفلفل وكمون وكزبره ناشه، وملعقتين كزبره خضره مفرومه
وبالهنا والعافيه

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5432711584.png