منتدى كنتوسه - منع البيض المسلوق من الانفجار أثناء الطهي

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...8553670631.jpg
لمنع البيض المسلوق من الانفجار أثناء الطهي ، اطهيه في ماء مملح للغاية
(ملعقة صغيرة ممتلئة في ماء الطهي المكون من بيضتين).
حتى لو انفجر البيض ، فلن يفيض.
خدعة أخرى تعطي نفس النتيجة ، طهي البيض في الماء مع إضافة الخل الأبيض (50 مل في ماء الطهي لبيضتين).