منتدى كنتوسه - مثلجات مصنوعة في المنزل ،كيفية صنع المثلجات في المنزل بطريقة سهلة

طريقة صنع مثلجات في البيت". شاهد ايضاً ... مثلجات منزلية بألوان زاهية للأطفال.
ايسكريم منزلي ... ايسكريم مصنوع في المنزل.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...8144995231.jpg

الوصفة الأساسية:
مكونات:
- كيس واحد لتحضير الكريمة المخفوقة الحلوة + الحليب

(كمية الحليب الموضحة على عبوة الكريمة المخفوقة)
- 2 بياض بيضة
- قليل من الملح
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- فواكه موسمية مقطعة إلى قطع (لآيس كريم فواكه)
تحضير الكريمة المخفوقة حسب التعليمات المدونة على العبوة. احجز في الثلاجة.
يخفق بياض البيض حتى يتجمد مع قليل من الملح.
عندما يبدأ بياض البيض في التماسك ، أضيفي السكر تدريجيًا.

أضيفي قطع الفاكهة إلى الكريمة المخفوقة.
اخلطي بياض البيض مع الكريمة المخفوقة برفق.
ضعه في الفريزر لمدة 4 ساعات.
وهو جاهز!
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...8144996622.jpg

فيما يلي بعض النكهات المتنوعة من الآيس كريم:
- الشوكولاتة: تذوب 200 جرام من شوكولاتة الحليب في الحليب والتي ستستخدم لتحضير الكريمة المخفوقة
وتترك لتبرد جيداً قبل خفق الكريمة المخفوقة.
لا تضيف السكر.
- القهوة: تذوب القهوة القابلة للذوبان في الحليب والتي ستستخدم لتحضير الكريمة المخفوقة
وتترك لتبرد جيداً قبل خفق الكريمة المخفوقة
- الفراولة: اخلطي نصف حبات الفراولة لتضفي على الآيس كريم لوناً وردياً جميلاً.
نضيف باقي الفراولة على شكل قطع صغيرة
- رائحة كعك الوركاء (فطيرة تونسية): يضاف مسحوق اللوز وماء الورد.
- نكهة النوجا: يُضاف حلوى الكراميل الناعمة المقطعة إلى قطع واللوز المحمص المسحوق.
- نعناع الشوكولاتة: سخني الحليب الذي سيستخدم لتحضير الكريمة المخفوقة.
غرس أوراق النعناع الطازجة. دعها تبرد جيدا.
يصفى ويضاف تلوين الطعام الأخضر ويخفق الكريمة المخفوقة.
أضف رقائق الشوكولاتة الداكنة في نهاية التحضير.
- التمر بالعسل: نقطع التمر إلى قطع صغيرة ونضيفها في نهاية التحضير.
ضعه في الفريزر لمدة ساعتين. أضيفي العسل واخلطي قليلاً حتى يظل العسل مرئيًا (بطريقة رخامية).
- النكهات الكلاسيكية: البندق ، جوز الهند ، الفستق ، الموز ...
وصفة
بوظة
بوظة
كريمة مخفوقة حلوة
الفاكهة
السكر