منتدى كنتوسه - طريقة تحضير كفتة عدس بنى

طريقة تحضير كفتة عدس بنى
تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير كفتة عدس بنى
يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع:
طريقة تحضير كفتة عدس بنى

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...3982536951.jpg
مقادير كفتة عدس بنى

نصف كيلو عدس بنى مسلوق مصفى نصف كيلو عدس بنى مسلوق مصفى
كزبرة خضراء مفرومة كزبرة خضراء مفرومة
بهارات بهارات
ملح ملح
فلفل أسود فلفل أسود
نصف كوب بقسماط نصف كوب بقسماط
بصل بصل
ربع كيلو بطاطس مسلوقة ربع كيلو بطاطس مسلوقة
زيت زيت

طريقة تحضير كفتة عدس بنى
* يفرم البصل فى الكبة ثم يضاف العدس والبطاطس والبقسماط
* تضاف الكزبرة والملح والفلفل الأسود والبهارات ويفرم كل الخليط
* يترك الخليط ليرتاح ثم يشكل أصابع وتوضع فى الفريزر لتتماسك ثم تقلى فى الزيت
* تشعل فحمة فى ورقة المونيوم ويضاف بعض قطرات الزيت وتغطى لتأخذ الطعم ثم تقدم