https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...9344413635.gif


https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5488058041.jpg

المكوّنات

1. 0.5 كيلو كنافه
2. كوب سمن
3. معلقتين سكر بودرة
4. فواكه للتزيين او مكسرات
5. لعمل القشطليه.
6. كوب ونصف حليب
7. معلقتين كبار نشا مذوب في بعض الحليب
8. سكر حسب الرغبه
9. علبه قشطه

الخطوت

1. كنافه طازجه توضع في الفريزر وتخرج تفرك جيداً حتى تبح مفرومه ناعمه... لازم تكسر وهي مجمده... توضع عليها السمن الذائب والسكر وتقلب جيداً جدااا حتى تتجانس كل المكونات مع بعض يدهن قالب الكب كيك وتوضع الكنافه وتكبس جيداً تخبز في فرن مسخن مسبقا على حراره 180° حتى تصبح ذهبيه اللون تسقي بشربات بارد متوسط القوام
   تترك تبرد تماما
2. كوب ونصف حليب
   مذوب فيه معلقتين نشا
   يوضع على النار ويقلب باستمرار حتى يصبح الخليط ثقيل وبدون تكتلات نضيف علبه قشطه كامله حوالي كوب الا ربع ونقلب ونطفي النار...... ملحوظه يمكن اضافه معلقتين من السكر حسب الرغبه لكن لايفضل ان يزيد عن معلقتين لان سوف يضاف شربات..... يفضل عدم اضافه السكر لان بيحول لون الكريمه من الابيض الى الاصفر لكن لا يغير في الطعم
   تترك الكريمه تبرد تماما
3. تحشي كل قطعه بمعلقه كبيره من كريمه القشطه مع وضع حبات العنب... واخرى بمعلقه قشطه كبيره وفوقها جاناش الشوكولاته وتزين بعين الجمل او اي مكسرات.واخرى تزين بشرائح الكيوي

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...9344414936.gif