منتدى كنتوسه

منتدى كنتوسه (https://vb.kntosa.com/index.php)
-   أفكار ونصائح مطبخية (https://vb.kntosa.com/forumdisplay.php?f=37)
-   -   طريقة تلوين الارز بمكونات طبيعية (https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=5415)

الملكة نفرتيتى 04-05-2019 10:16 PM

طريقة تلوين الارز بمكونات طبيعية
 
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6051256211.gif

اطباق الأرز تجذب النظرات على الموائد، فكيف لو كانت ملوّنة!؟ ملونات الطعام هي سر هذه الألوان الزاهية، لكنها ليس الوحيدة عزيزتي، فهناك طرق طبيعية لتلوين الأرز من دون الحاجة لاستخدم اي ملونات صناعية ودون التأثير على مذاق الأرز. تعرفي في هذا الموضوع على اهمها.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...9529973271.jpg
الأرز الاصفر
وهو اللون الأكثر شيوعاً في المطابخ العربية والعالمية. استخدمي الكركم او الزعفران للحصول على اللون الأصفر المشرق في الكبسة او البرياني.
----------------------------
الأرز الأخضر
السبانخ هو سر هذا اللون! يكفي ان تضعي نصف باقة من السبانخ الطازج، مع ربع كوب من المااء في خلاط كهربائي. اطحني المكونات جدياً ثم صفّي الماء بالمصفاة.
ما ان ينضج الأرز، اسكبي الماء الخضراء فوقه واخلطي.
--------------------------
الأرز البنفسجي
كنت اظن بدايةً ان الشمندر هو من يعطي هذا اللون البنفسجي، لكن لا شيء افضل من الملفوف البنفسجي للحصول على هذه النتيجة!
اسلقي عزيزتي 3 اوراق من الملفوف الأحمر، ثم اسكبي ماءه فوق الأرز عندما ينضج وحركي حتى تتجانس المكونات
--------------------------
الارز الاحمر
قومى بوضع القليل من مسحوق الفلفل الاحمر الحلو أثناء طهي الارز ليعطيكى لون احمر طبيعي دون أى الوان صناعيه

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6051257692.gif

arwa6h 07-16-2019 03:01 AM

رد: طريقة تلوين الارز بمكونات طبيعية
 
تسلم يدك .. فعلا بعض الالوان الطبيعية بتضيف شكل حلو على الاكل،


الساعة الآن 04:54 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.