منتدى كنتوسه - كيك الشوكولاته و القهوة

كيك الشوكولاته و القهوة

كيك الشوكولاته و القهوة :-
https://up.3almc.com/uploads/3almik....0215167591.jpg
المقادير:-
200 جرام شوكلاتة داكنة.
4 م/ك قهوة اسبريسو.
1 م/ك عسل.
100 جرام زبدة.
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
.1/4 كوب كريمة.
1 1/2 كوب دقيق.
2 حبة كبيرة بيض.
1 1 /2 م/ص بكينج بودر
رشة ملح.
كاكاو للتزيين
طريقة التحضير:
يسخن الفرن على حرارة 170 درجة ويثبت الرف الشبكي في الاعلى.
يدهن قالب متوسط بالزبة ويرش بالقليل من الدقيق المنخول أو الكاكو المنخول.
في وعاء زجاجي فوق قدر به ماء مغلي توضع قطع الشوكلانة مع الزبدة حتى تذوب قطع الشوكلاتة تماما
.تضاف القهوة والعسل ويرفع المزيج من على النار.ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
يضاف البيض الي خليط الشوكلاتة ويخفق جيدا بواسطة المضرب الكهرائي.يضاف السكر والكريمة ويخفق المزيج جيدا.
يصب الخليط في القالب ثم تخبز في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.
تترك لتبرد وتزين بصلصة الشوكلاتة والكاكوالمنخول.

https://up.3almc.com/uploads/3almik....0215167591.jpg