منتدى كنتوسه - [من مطبخي] طريقه عمل خلطه المحشي و لف و حشو الكرنب-الملفوف بالصور وحصرى من مطبخى

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6243767044.gif

ازيكم يا بنات عاملين ايه
يارب تكونو بالف صحه وخير
طبعا خلاص الدنيا بدت تبرد والكرنب نزل :asmaile(6)::asmaile(6):
الكرنب ده حبيب المصريين بقى

تعالو اقولكم على طريقتى فى الكرنب
طريقه ولا اسهل والطعم تحففففففففففففه

يلاه نبتدى مع بعض

بسم الله :
اولا حاجه عندى طماطم وفلفل احمر عايزه حامى ماشى رومى ماشى
احمر علشان اللون والصلصه تكون حمرا كده وزى الفل
وفص توم انا مش بحب الثوم كتير فى المحشى عايزه اكتر من فص عادى براحتك

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...3083790461.jpg
نضرب بقى كل ده فى الخلاص او الكبه اللى موجود عندك
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...3083794222.jpg
هنا بدت البصله تحمر ننزل عليها بالصلصه الجميله دى
شوفو حمرا وتقيله ازاى تحفففففففففففه
البهارات بقى
ملح فلفل كمون وده اساسى
كزبرة ناشفه وحبهان مصحون وشطه وتوم بورده
وجوزه الطيب ريحتها جميله فى المحشى
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...3083805264.jpg
الصلصه اخدت كام غلوه وتقلت وبقت جميله ورووووووعه
ننزل بقى بـ الارز المصرى الجميل المغسول
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...3083808835.jpg
وعليهم البهارات

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...3083814676.jpg
بــ المنظر ده كده
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...3083820017.jpg
وهنا انا عندى كزبرة خضره وبقدونس وشمر

متقطعين صغير ننزل بيهم عليهم

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...3083822668.jpg
ونقلب بقى لغايه الشكل ده
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...3083825369.jpg
زوووووووووم كمان
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0838305110.jpg
ادى الكرنبه الجميله بتاعتى وعلى فكره مش غاليه بــ خمسه جنيه
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0838354811.jpg
قطعتها وسلقتها فى شويه ميه وملح وكمون ويا دوب نص سلقه كده
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0838378812.jpg
وهنا قصقصت الورق
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0838406113.jpg
ولفتها بقى صوابع بــ الشكل ده
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0838442214.jpg
هنا بقى هنعمل صلصه تانى وهى
طماطم وبصل وفلفل احمر علشان وش الحله بقى يكون احمر وجميل
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0838514115.jpg
ونضربهم كده

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...3155790161.jpg
وننزلها على وش الحله مع الشوربه والزيت وعلى الناااااار
واول ما تغلى نوطى النار عليها
مش قادره اقولكم على الريحه ازاى وااااااااااااااااااااو
وادى النتيجه بقى

بووووووووووووووووووم
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...3155800262.jpg
اتمنى تكون طريقتى سهله وبسيطه

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2437669533.gif