منتدى كنتوسه - طريقة عمل الزيتون الاخضر المخلل , طريقة تخليل الزيتون الاخضر التفاحى

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...8466868094.png
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...7394252413.jpg
طريقه الزيتون المخلل

طريقة عمل مخلل الزيتون الأخضر في البيت مثل الجاهز - Olive pickle
بسم الله الرحمن الرحيم
اولا /هنجيب الزتون وبالسكينه ونشق الزتونه 3شقات من الجناب
ثانيا /هنحطه فى مياه لمده يومين عشان المراره بتاعته تخف مع تغير المياه الصبح وباليل
ثالثا /هنصفى الزتون من المياه وهنحط معاه فلفل اخضر حامى صحيح ونقلبهم ونبشر عليهم الجزر ونقليهم
رابعا /هنجيب من عند العطار بى 5جنيه عصفر على حبه البركه وبى 3جنيه كركم وكيس ملح ونخلطهم على بعض وزى الشطره
تحطيهم على الزتون والجزر والفلفل الخضر ونقلبهم كويس ونسيت اقولك ياموزتى
لازم تكونى لبسه جونتى طبيى عشان ايدك متحرقيش
خامسا /هتطربى فى الكبه او الخلاط او الهون زى ماتحبى حوالى كيلو فلفل أحمر انجليزى حاااااامى
وتحطيه على الزتون وكده الزتون اتخلل وتحطيه فى البرتمان الزجاج استنى رايحه فين عيزه الناس تضحك عليناااا
التكه الاخيره

بعد ما حطتى الزتون فى البرتمان تجيبى نص كيلو ليمون وتعصريه على الزتون والقشر اوعى ترميه
ياااريقه هنعوزه رصى قشر الليمون على الوش وبعدهااااا كاميلى البرتمان بالمياه

وهاتى كام فص ثوم كده وحطيهم على الوش وكبااايه زيت بقى آخر حاجه وكده بح وبعد 20يوم بالف هنا
ومتنسيش تدعيلى دعوه حلوه ولكى المثل
وإلى هتعطل على حاجه اختكم معاكم فى اى وقت
تعديل
انا بالنسبه لكميه الملح اولا حسب الرغبه انا مش بحبه مالح اوووى
فا حطيت كيس ملح من ابو جنيه على 3 كيلو زيتون
والاسعااار
التفاحى 11
العزيزى الصغير بى5 والكبير شوايا بى 7

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...9739382251.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...9739386792.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...9739392543.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...8973939724.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...9739401335.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...9739404886.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...9739408287.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...9739411738.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...8973941449.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...7394176410.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...7394203311.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...9739422812.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...7394252413.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...7394274514.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...8466869095.png