منتدى كنتوسه - طريقة عمل سمك مكرونه وبلطي وجمبري وحصرى على كنتوسه

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2437672395.gif
احلي اكل بالدنيا اكله سمك سخنه ومقرمشه مع ارز صيديه ومشوي ومقلي وسلطه
بجيب السمك وانظفه والسمك يحب الليمون والكمون والثوم كتير

واعمل الخلطه من ليمون وخل وثوم وفي الكبه واضيفلهم
ملح وكمون وبهارات وفلفل اسود ونص ساعه بالكتير لان السمك بيدبل من التتبيله
عندي سمك مكرونه وبلطي وجمبري
واعفرهم في دقيق كويس ولايترك بالدقيق مده علشان ما يعرقش ويبقي طري بعد القلي
واقليهم في زيت غزير لاعطاء لون جميل ومقرمش
اما المشوي بعد ما اتبله اكون محضراله خلطه من الفلفل الحامي الاخضر والرومي وشرائح البصل والطماطم

وعليهم معلقتين زيت والشرائح تقطع لمكعبات صغيره واحشي بيهم السمك واقفله بخله اسنان
واعفره كويس جدااا بالرده وفي صينيه وادخله الفرن نصف ساعه ثم ربع ساعه تخت الشوايه
اما الارز كميه محترمه من البصل واحمره في زيت مناسب لكميه البصل لحد ما لونه يغمق واضيف المايه واقلب كويس البصل
لاعطاء لون ذهبي جميل واوطي النار عليه بعد اضافه الارز والملح والكمون
وبالف هنا

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1187475041.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1187478552.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1187480333.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1118748184.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1187483335.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1187484786.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1187486327.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1187488858.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2437673636.gif