منتدى كنتوسه - [من مطبخي] طريقة عمل جمبري وكابوريا مشوية في الفرن،أسهل طريقه لعمل الجمبري والكابوريا،طريقة تنظيف وطهى الكابوري

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5737280883.gif
يااهل كنتوسه الكرام كل سنة وانتوا طيبين ....
اول وصفة ليا ...الطريقةف الصور ...
#اكلة_ليلة_رأس_السنة
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1417554171.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1396104541.jpg
نضفت الجمبري وفتحت من الضهر بمقص بحرص عشان القشر مايقعش وشيلت من الحبل الرملي
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1396106392.jpg
تبلته ب ثوم و كرفس وفلفل احمر و بهارات سمك وملح وفلفل و كسبرة وليمون مخلي كله ف الكبه وعالجمبري
على طول ويعقد ساعة ف التتبيلة وبعدين عالفرن ياخد حوالي ربع ساعة تسوية او حسب رغبتك
بس هو مش بياخد تسوية اكتر من كدا
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1400515031.jpg
غسلت الكابوريا وتبلتها ب ثوم و ملح وفلفل و بهارات سمك وكسبرة
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1403934371.jpg
الارز رز سمك عادي تشويح بصلة وارز بعد مايتغسل أنزل بيه عالبصل لحد مايفلفل ومعلقة بابريكا
ونص معلقة او اقل بهارات سمك وماء مغلي عالكوب كوبايتين ماء لحد مايستوي
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1406127791.jpg
جمبري مقلي تبلته ب ثوم وملح وكسبرة وبهارات سمك حوالي ساعة وبعد كدا عالدقيق ثم القلي
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1408480631.jpg
دي فرشة الجمبري ف الصاج تحت الجمبري
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1412639531.jpg
دا قبل ماادخله الفرن
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1415638961.jpg
بالهنا والشفا
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1417554171.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1423172331.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1423175912.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1423178683.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2573729154.gif