- مطبخ كنتوسة
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
الحلويات الشرقية والغربية
طرق عمل الحلويات الشرقية و الغربية التورت والجاتوة شاتو والدسباسيتو والكيك استشارات فى الحلويات والتارت الشرقية والغربية اسماء الحلويات الفرنسية والشاميه بالصور مخبوزات العيد بالخطوات المصوره
نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=17566
#1
اخضر فى فوشيا
طريقة تحضير كيكة القهوة - الشيف شربيني
مقادير كيكة القهوة
طريقة تحضير كيكة القهوة
* لعمل السيرب ضعي ماء على النار مع السكر وعصير الليمونة وكمية القهوة واتركيها لتغلي وتثقل على النار
* اضيفي البيض إلى الخليط واستمري في الخفق حتى يصبح قوامه هش وعالي
* اجرشي باستخدام كبة كهربائية حبوب القهوة، واضيفيها مع القهوة إلى الدقيق وكذلك الكيك شيف والفانيليا والملح
* اضيفي خليط الدقيق إلى الخليط السائل واستمري في الخفق حتى يصبح لديك عجينة سائلة وكريمية
* في قالب الكيك المدهون بالزبدة، صبي الخليط ثم ادخليه فرن ساخن مدة 45 دقيقة
* بعد خروجها من الفرن صبي عليها السيرب وقدميها
- 400 جرام زبدة 400 جرام زبدة
- 200 جرام سكر بودره 200 جرام سكر بودره
- 4 بيضات 4 بيضات
- 2 جرام ملح 2 جرام ملح
- 2 جرام فانيليا 2 جرام فانيليا
- 50 جرام جرام قهوة مركزة 50 جرام جرام قهوة مركزة
- 600 جرام جرام دقيق 600 جرام جرام دقيق
- 15 جرام بيكينج بودر 15 جرام بيكينج بودر
- 50 جرام حبوب قهوة 50 جرام حبوب قهوة
- السيرب:
- 300 جرام سكر 300 جرام سكر
- 300 جرام ماء 300 جرام ماء
- عصير ليمونة عصير ليمونة
- 50 جرام قهوة مركزة 50 جرام قهوة مركزة
طريقة تحضير كيكة القهوة
* لعمل السيرب ضعي ماء على النار مع السكر وعصير الليمونة وكمية القهوة واتركيها لتغلي وتثقل على النار
* اضيفي البيض إلى الخليط واستمري في الخفق حتى يصبح قوامه هش وعالي
* اجرشي باستخدام كبة كهربائية حبوب القهوة، واضيفيها مع القهوة إلى الدقيق وكذلك الكيك شيف والفانيليا والملح
* اضيفي خليط الدقيق إلى الخليط السائل واستمري في الخفق حتى يصبح لديك عجينة سائلة وكريمية
* في قالب الكيك المدهون بالزبدة، صبي الخليط ثم ادخليه فرن ساخن مدة 45 دقيقة
* بعد خروجها من الفرن صبي عليها السيرب وقدميها
المصدر : منتدى كنتوسه - من قسم الحلويات الشرقية والغربية
من مواضيع : رايما
#2
~{ مديرة منتدى كنتوسه }~
رد: طريقة تحضير كيكة القهوة - الشيف شربيني
اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !
من مواضيع : ام رونزا
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| -, كيكة, القهوة, الشيف, تحضير, شربيني, طريقة |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
|
|
الساعة الآن 06:58 AM