أفكار ونصائح مطبخية

تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات,أفكار مبتكرة لتنظيم مطبخك الصغير, أفكار ذكية تفيدك في حياتك اليومية,افكار وخبرات وترتيب المطبخ,نصائح غير عادية لحاجات فى مطبخ الست الشاطرة,خبرات متنوعة أفكار ذهبية,اسئله في المطبخ هنجاوبك عليها.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=19003
2079 0
10-03-2021 05:45 PM
#1  

06كيف تستخدم الأجزاء "غير الضرورية" من الخضار؟


في عصر تكون فيه البيئة وحماية البيئة والكوكب في قلب المناقشات ،
هناك سؤال أساسي:

كيف نمنع إهدار الطعام ، وبالتالي تحقيق المدخرات؟
غالبًا ما نميل إلى التخلص من الطعام أو جزء منه دون عناء التفكير في استخدامه المحتمل.
كيف تستخدم الأجزاء "غير الضرورية" من الخضار؟ kntosa.com_03_21_163
تعتبر أجزاء الخضار التي نعتقد أنها غير ضرورية خير مثال على ذلك.
لقد اعتدنا على تحويلها إلى نفايات.
ومع ذلك ، فإنها غالبًا ما تكون صالحة للأكل ومغذية.
في الواقع ، يمكن استخدام التقشير أو الأوراق أو السيقان أو الأجزاء الأخرى

بعدة طرق أخرى في الطهي ، ومن ثم يصبح استهلاكها الأمثل حتى النهاية.
والأفضل من ذلك ، أن هذه الأجزاء تكشف عن فضائل غير متوقعة مفيدة جدًا لصحتنا.

دعنا نكتشف دون مزيد من التأخير النصائح الجيدة لما يسمى بالأجزاء غير الضرورية من الخضار.
قشور البصل

كيف تستخدم الأجزاء "غير الضرورية" من الخضار؟ kntosa.com_03_21_163
قشور البصل
ليس لديهم استخدام واحد فقط.

في الطبخ ، قشور البصل مثالية لتعزيز نكهة المرق ويمكن طهيها في حساء جيد.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا استخدام قشر البصل كبديل للدقيق في بعض الوصفات ،
مثل الخبز المصنوع منزليًا أو في فتات الخبز.
للقيام بذلك ، جفف قشور البصل لبضع دقائق في الفرن ، ثم اخلطها حتى تحصل على مسحوق.
قشور البطاطس
مثل قشور البصل ، يمكن أيضًا استخدام قشور البطاطس في المرق لإضافة نكهة.

كما أنها تتحول إلى رقائق لذيذة محلية الصنع.
في الواقع ، رقائق البطاطس بالخضروات منتشرة في الوقت الحالي وهي نجوم أرفف السوبر ماركت.
صنع رقائق البطاطس سهل للغاية.
ما عليك سوى مزجها بملعقة كبيرة من زيت الزيتون وعشب محلي ،
قبل دهنها على صينية خبز لمدة 15 دقيقة من الطهي على حرارة 200 درجة.
ينبع وأوراق البنجر

كيف تستخدم الأجزاء "غير الضرورية" من الخضار؟ kntosa.com_03_21_163
يتميز بنكهة خفيفة وطعم حلو ، ويمكن أن تؤكل سيقان وأوراق البنجر نيئة كعصير أو عصائر.
مطبوخة ، يمكن استخدامها كقاعدة لتحضير عجة الخضار اللذيذة.
يمكنك أيضًا تقليب سيقان وأوراق البنجر بالثوم أو البصل مع خضروات
أخرى ثم تناولها مع اختيارك من المعكرونة أو الأرز أو الكينوا.
قمم الجزر
إنها مثالية للاستهلاك في شكل حساء أو مرق أو حساء.

من المعروف أن قمم الجزر غنية بالألياف ومضادات الأكسدة.
من الممكن أيضًا دمجها في مستحضرات مختلفة مثل صلصة البيستو أو الزبدة محلية الصنع.
يكفي بعد ذلك استبدال الريحان بأجزاء الجزر المقطعة بعد غسلها وفرزها لإزالة الأوراق المصفرة.
جذع البروكلي

كيف تستخدم الأجزاء "غير الضرورية" من الخضار؟ kntosa.com_03_21_163
في كثير من الأحيان تعتبر قاعدة البروكلي نفايات ، لأنها يمكن أن تكون سميكة للغاية.
ومع ذلك ، يمكن تناوله جيدًا إذا قمت أولاً بتقشير الطبقة الخارجية لسيقان البروكلي.
وبالتالي ، سوف تتخلص من الأجزاء التي تعتبر صعبة للغاية
وستستفيد فقط من الجزء الغني بالألياف.
لأغراض الطهي ، ما عليك سوى تقطيعها إلى مكعبات
أو مكعبات صغيرة وتسلقها أو تبخرها ، مثل الزهيرات.
من الممكن أيضًا محاولة الخبز في الفرن.
سيقان السبانخ
في غالبية الأطباق المصنوعة من السبانخ ، يتم استخدام الأوراق فقط.

ومع ذلك ، فإن سيقان السبانخ صالحة للأكل ، حتى أنها مغذية للغاية.
يمكن إضافتها إلى تحضير الحساء أو سوتيه بالثوم وزيت الزيتون.
هناك طريقة أخرى لاستخدام جذوع السبانخ وهي غليها مباشرة في الماء أو تبخيرها.
الآن ، لم يعد للخضروات أجزاء "غير مجدية".

يمكن استهلاكها بالكامل بطرق مختلفة.
يتطلب الطبخ عقلًا مبدعًا إلى حد ما واستخدام هذه الخضار يستدعي خيالك. .



اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !








الكلمات الدلالية (Tags)
"غير, كيف, كتاب فوائد الخضار والفواكه pdf, كتاب تصنيع الفواكه والخضروات pdf, من, القيمة الغذائية للخضروات والفواكه pdf, المواصفات التصنيعية للخضار والفواكه, الأجزاء, الخضار؟, الضرورية", الغذاء الصحي المتوازن pdf, تستخدم, تصنيف الخضار والفواكه, جدول مواعيد زراعة الخضروات pdf

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
"خيارات صعبة".. كيف وضع مقتل سليماني خامنئي في مأزق؟ ام رونزا اهم الاخبار اليومية - news 0 01-03-2020 10:53 PM
ترامب "يثأر" من بكين برفع الرسوم على الواردات الصينية سينا اهم الاخبار اليومية - news 0 08-24-2019 03:39 AM
كيف يتأثر لبنان بالعقوبات الأميركية على نواب "حزب الله"؟ ام رونزا اهم الاخبار اليومية - news 0 07-10-2019 10:32 PM
دموع صلاح في "أولد ترافورد".. كيف حدث المشهد الصادم؟ جودى اخبار الرياضة 1 06-23-2019 01:53 AM
اتفاق أضنة.. كيف استدعى أردوغان "أسلوب التاجر المفلس"؟ مى اهم الاخبار اليومية - news 0 01-26-2019 04:16 PM


الساعة الآن 02:49 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل