أفكار ونصائح مطبخية

تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات,أفكار مبتكرة لتنظيم مطبخك الصغير, أفكار ذكية تفيدك في حياتك اليومية,افكار وخبرات وترتيب المطبخ,نصائح غير عادية لحاجات فى مطبخ الست الشاطرة,خبرات متنوعة أفكار ذهبية,اسئله في المطبخ هنجاوبك عليها.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=18767
3297 0
09-13-2021 10:31 PM
#1  

06احذري هذه علامات الفلفل الأسود المغشوش


علامات الفلفل الأسود المغشوش
احذري هذه علامات الفلفل الأسود المغشوش kntosa.com_13_21_163
الفلفل الأسود من التوابل التي لا غنى عنها في أي أكلة،
ونظرا لاستخدامه اليومي في عدة أكلات يتم شراؤه بكثافة.
وقد نجد أن بعض الكميات برائحة وتأثير مختلف في تحضير الطعام، وكأنه غير موجود في الأكل،

وهنا نتأكد أن الفلفل الأسود في هذه الحالة مغشوش ومخلوط وليس أصليا.

لهذا، سنعرف في السطور التالية خطوات التفرقة بين الفلفل المخلوط والأصلي،

والعلامات التي تؤكد أن الفلفل الأسود مغشوش.

الرائحة الخفيفة
يتميز الفلفل الأسود برائحته النفاذة التي تختلف عن أي بهار آخر،

ولكن عند انطفاء رائحته أو كونها خفيفة غير ملحوظة هنا نتأكد أنه مغشوش ومخلوط،

ومخزن لفترة طويلة جعلته يفقد رائحته وزيوته النفاذة المتواجدة في الحبوب نفسها.

اللون الفاتح
عند شراء الفلفل الأسود بودر ناعم مطحون يجب ملاحظة لونه، لأن الفلفل الأسود الأصلي

غير المغشوش يكون لونه رمادي داكن أقرب إلى الأسود،

أما الفلفل الأسود المغشوش يكون لونه رمادي فاتح وكأنه تراب.
اقرأ أيضاً :
30 كارثة نرتكبها في المطبخ دون قصد
احذري هذه علامات الفلفل الأسود المغشوش kntosa.com_13_21_163
الملمس الناعم
مهما كانت درجة طحن الفلفل الأسود، لابد أن يكون ملمسه به حبيبات صغيرة

إلى حد ما وليس ناعما مثل الدقيق، أما لو كان الفلفل الأسود مغشوشا

فيكون ناعما وانسيابيا بملمس التراب.
اختبار الفلفل الأسود الحصى
في حالة شراء الفلفل الأسود الحصى على شكل حبوب، يجب فتحه والضغط على إحدى حباته،

حتى نجد أن داخله قلب أبيض اللون وهنا يكون الفلفل الأسود أصليا،

أما إذا كان قلب الفلفل الأسود فارغا أو أسود فهو مغشوش أو تالف.
اقرأ أيضاً :ايوه انا اللي بحط التوابل في الفريزر
طريقة عمل صوص الفلفل الأسود
- في طاسة على النار يشوح البصل والثوم في الزبدة مع الفلفل الأسود المجروش،
والمشروم وجوزة الطيب والبهارات ومكعب المرق وبودرة الديمي جلاس،

والكريمة اللباني ويترك المحتوى حتى تمام النضج.
- يقدم صوص الفلفل الأسود مع شرائح ستيك المشوية والبطاطس البيوريه.




اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !








الكلمات الدلالية (Tags)
cbc sofra - posts | facebook, فوائد الفلفل الأسود - شبكه عالمك, فيديوهات حصرية, هذه, الفلفل, المغشوش, الأسود, احذري, تعرف على أفضل أنواع الفلفل في العالم - bbc news عربي, تعرف على أضرار الفلفل الأسود - ويب طب, صور| الفلفل أسمر بـ«صبغة الأحذية» و«الشطة» نشارة خشب, علامات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:39 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل