أكلات وأطباق من كنتوسه

تعليم الطبخ اطباق متنوعه عربيه وأجنبيه مترجمة , وصفات الاكلات وطرق عملها , تعليم فنون الطبخ , نصائح وخبرات لستات البيوت , استشارات مطبخيه عاجله , أكلات مصوره حصرية على كنتوسه

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=19307
3281 0
10-20-2021 09:21 PM
#1  

064 خطوات لتسوية اللحوم مع المحشي


تسوية اللحوم مع المحشي
4 خطوات لتسوية اللحوم مع المحشي kntosa.com_20_21_163
حلة المحشي لها أصول في التحضير والطهي حتى يقدم بطعم لا يقاوم وتسوية صحيحة،

وهناك الكثير من الإضافات التي تعزز طعمها وتزيد من دسامتها لعل أهمها إضافة اللحوم والدواجن
إلى المحشي مهما كان نوعه، وعلى الرغم من سهولة هذه الطريقة
إلا أن لها خطوات ضرورية حتى تتم تسوية اللحوم تحت المحشي بطريقة صحيحة
مما لا يؤثر على طعم أو تسوية أيٍّ منها، وهو ما سنتعرف عليه في النقاط التالية:
طرق تسوية اللحوم تحت المحشي:

4 خطوات لتسوية اللحوم مع المحشي kntosa.com_20_21_163

التسوية
لابد من الانتباه لتسوية اللحوم أو الدجاج جيداً قبل إضافته للمحشي لأن الأول

يحتاج لوقت طويل في التسوية على خلاف المحشي فهو لا يحتاج لنفس الوقت،
لهذا من الأفضل أن تسوى اللحوم بنسبة 70 %مثلا ومن ثم توضع مع المحشي
لتكمل نضجها خلال تسويتها معاً.

التتبيل
قبل وضع اللحوم مع المحشي يفضل تتبيلها جيداً لتحتفظ بطعمها بل وتعطى مذاقا خاص

أكثر للمحشي خلال التسوية، ومن هنا يضاف لها توابل اللحوم
والمحشي وشرائح البصل والطماطم كل هذا يعزز مذاق المحشي.
4 خطوات لتسوية اللحوم مع المحشي kntosa.com_20_21_163
الترتيب
ترتيب اللحوم مع المحشي يجدد من شكله وكأنه مقدم في أفخم المطاعم،

لهذا يجب الاهتمام بتنسيق اللحوم أسفل المحشي وليس فوقه جيداً مع شرائح البصل والطماطم
المتبلة ثم يرص فوقها المحشي في ترتيب، وهو ما يحافظ على تنسيق شكلها عند التقديم.
للتعرف على مكونات وطريقة تحضير محشي الكرنب، اضغطي هنا.
التقديم
عند تسوية اللحوم مع المحشي لابد من الحرص عند تقديمها حيث يجب أن يقلب المحشي

ليظهر اللحم من أسفله ليكون أعلى الطبق في تنسيق شهي يكمل الطعم الرائع،
ومن الأفضل أن تترك لتهدأ حرارتها أولاً ثم تقلب.








الكلمات الدلالية (Tags)
4, لتسوية, مع, ورق العنب مع شرائح اللحم, اللحوم, المحشي, برام ورق العنب, خطوات, دقية ورق العنب, طاجن محشي كرنب باللحمه, طاجن ورق العنب بالموزة, طريقة محشي ورق العنب بالبفتيك, طريقة عمل طاجن ورق عنب, عمل محشي ورق العنب باللحمة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:38 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل