المعجنات والفطائر

طرق لكيفية عمل المعجنات (pastry) والمخبوزات بانواعها المختلفة وكل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,عجينة العشر دقائق, تجدينه في هذا القسم من بيتزا معجنات, فطائر, مخبوزات, بسكويت, كحك, وصفات لعمل معجنات هشة.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=13154
3907 0
03-13-2020 07:34 PM
#1  

06طريقة عمل السينابون الهش


بمناسبه الجو الحلو ده
امى قررت تعمل سينابون و تفاجئني بيه ⁦

طريقة عمل السينابون الهش kntosa.com_13_20_158
يلا كل اللي عاوز

الطريقه :
1 كوب إلا ربع لبن
1 علبه زبادي
1 بيضه
1 معلقه خميره
2 معلقه سكر
1 معلقه بيكنج بودر
1/3 كوب زبده ( تلت كوب )
1 كيس فانيليا
رشه ملح خفيفه
3.5 كوب دقيق و سيبوا ربع احتياطي لحد ما العجيبه تلم

و تبقى طريه و متماسكه و مش بتلزق في الايد

الحشو الداخلي :
نص كوب سكر
3 معالق كبيره قرفه مهزوزين
1 معلقه كاكاو أو نسكويك اللي متاح يعني

نسيب العجينه تخمر ساعه و بعد كده تتفرد على شكل مستطيل و يكون ارتفاعها حوالي نص سم
عشان لسه هتخمر اصلا
و بعد كده ندهن العجينه ب 3 معالق زبده و نحط الحشو
و نفردهم على العجينه كلها إلا اخر سم عشان نعرف نلزق العجينه مع الطرف
و نلفها بعد كده و نقطعها بخيط عشان تكون شكلها حلو
و ندهن الصينيه زبده و نحط فيها السينابون و تخمر تاني
نص ساعه و بعد كده نحطها في الفرن 20 دقيقه على اعلى درجه
و الصوص كان عباره عن :
نص كوب زبده
نص كوب سكر
نص كوب لبن بودره
كيس فانيليا
نص كوب مياه
معلقه كبيره كريم شانتيه

و بعد ما السينابون تطلع من الفرن نحط عليها الصوص
و بعد كده لو حد عاوز عليها شيكولاته أو مربى فراوله مثلا
و بالف هنا و شفا على قلبكوا ⁦

طريقة عمل السينابون الهش kntosa.com_13_20_158

طريقة عمل السينابون الهش kntosa.com_13_20_158

طريقة عمل السينابون الهش kntosa.com_13_20_158

طريقة عمل السينابون الهش kntosa.com_13_20_158



اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !








الكلمات الدلالية (Tags)
الهش, السينابون, طريقة, عمل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:16 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل