أكلات وأطباق رئيسية

اطباق رئيسية ورمضانية اكلات رئيسية للغداء اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمعكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=25408
1352 1
08-05-2023 12:58 AM
#1  

افتراضيطريقة عمل كبسة الفراخ بالارز البسمتي


طريقة عمل كبسة الفراخ بالارز البسمتي 3almik.com_04_23_169

كبسة الدجاج

أذب السمن في مقلاة، ثم أضيف البصل وقلبه حتى يذبل.
أضف الدجاج وشوحه مع البصل حتى يتحول لونه للذهبي.
أضف معجون الطماطم والطماطم المهروسة ومختلف البهارات مع نصف ملعقة من الكركم،

واستمر في التقليب بضع دقائق.
أضف الملح حسب الرغبة وكوبين من الماء إلى المزيج السابق، وقم بتهدئة النار واترك الدجاج حتى ينضج.
طريقة عمل كبسة الفراخ بالارز البسمتي
طريقة عمل كبسة الفراخ بالارز البسمتي 3almik.com_04_23_169

مكونات الكبسة بالدجاج
الدجاجة مقطعه او اوراك دجاج
1 حبة (صغير الحجم، مفروم):: الفلفل الاحمر الحار
حبة (صغير الحجم، مفروم):: فلفل أخضر حار
نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم
حبة بصل صغيرة مفرومة ناعم
الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
الكمون : ربع ملعقة صغيرة
و الكاري : نصف ملعقة صغيرة
الكركم : نصف ملعقة صغيرة
بهار كبسة : نصف ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة
صلصة طماطم : ملعقة صغيرة
أرز بسمتي : كوبان (مغسول ومنقوع ومصفى)
الماء : 3 اكواب
طريقة التحضير الكبسة الأصلية
طريقة عمل كبسة الفراخ بالارز البسمتي 3almik.com_04_23_169

1. في قدر كبير على النار يُسخن الزيت ثم يوضع البصل ثم الثوم والفلفل الحار
ثم تُضاف قطع الدجاج وتقلب حتى تحمر قليلا ثم تُضاف البهارات والصلصة و الملح
2. يقلب لمدة 5 دقائق أخرى ثم يُضاف الماء الساخن ويغطى القدر وتترك الدجاج على نار متوسطة

لمدة 45 دقيقة بعد أن ينضج الدجاج
3-ننشل الدجاج و يضاف الأرز بعد ذلك ويقلب قليلا حتى يبدأ في الغليان

(يمكن إضافة نصف كوب ماء ساخن إذا تطلب الأمر)، ويترك ليتشرب ثم تخفف الحرارة
ويترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
5- يدهن الدجاج بملعقة سمنة او زبدة و يوضع تحت الشواية ليأخذ لون ذهبي

او يحمر في مقلاة حسب الرغبة
6- يقدم الارز في طبق التقديم ثم يوضع فوقه الدجاج و ممكن ان يزين بالمكسرات

و شرحات اليمون







10-25-2023 12:35 AM
#2  

افتراضيرد: طريقة عمل كبسة الفراخ بالارز البسمتي

يسلموووووووووووووووو



اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !





الكلمات الدلالية (Tags)
كبسة لحم, كبسة دجاج منال العالم, مكونات الكبسة بالدجاج, طريقة الكبسة الأصلية, طريقة عمل كبسة الفراخ بالارز المصري, طريقة عمل كبسة الفراخ بالارز البسمتي, طريقة عمل الكبسة بالارز البسمتي, طريقة عمل الكبسة بالدجاج مع الجزر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:44 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل