أكلات وأطباق رئيسية

اطباق رئيسية ورمضانية اكلات رئيسية للغداء اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمعكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=26005
1264 1
09-20-2023 05:28 PM
#1  

افتراضيطريقة عمل ورقة اللحمة البرنس


ورقة اللحمة من الأكلات الشهية المفيدة التي تمد الجسم بالبروتين والخضراوات، فهي تمثل وجبة متكاملة ومن الممكن أن يقدم معها طبق سلطة أو أرز أبيض، لذلك يستعرض شبكة عالمك مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل ورقة اللحمة بنفس طعم المطاعم.
المقادير لتحضير ورقة اللحمة
  • 500 غرام من اللحم البقري.
  • 250 غرام من البطاطا.
  • 250 غرام من الجزر.
  • 250 غرام من الكوسا.
  • 250 غرام من الطماطم الحمراء.
  • 250 غرام من البصل.
  • 250 غرام من الفليفلة.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل ورقة اللحمة البرنس 3almik.com_20_23_169

الخطوات لتحضير ورقة اللحمة
خطوات تحضير المكونات
  1. قطّع كمية اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  2. قطّع الفليفلة إلى شرائح طويلة.
  3. قطّع ما تبقى من الخضار إلى مكعبات متوسطة الحجم.
وخطوات تحضير الطبق
  1. تبّل جميع الخضار بعد تقطيعها بنصف كمية الفلفل الأسود والملح.
  2. تبّل كمية اللحم بعد تقطيعها بما تبقى من كمية الفلفل الأسود والملح.
  3. أحضر صينية للفرن لطهو اللحم والخضار فيها.
  4. بطّن الصينية بطبقتين من جميع الجوانب، الأولى بورق القصدير والثانية بورق الزبدة.
  5. ضع كمية الخضار كاملة في صينية الفرن كطبقة أولى.
  6. ضع كمية اللحمة فوق الخضار كطبقة ثانية.
  7. أضف ماء مغلي على المكونات حتى تغطيها.
  8. غلّف الصينية بورق القصدير والزبدة بإحكام.
  9. أدخل صينية الخضار واللحم للفرن بدرجة حرارة 200 لمدة ساعة.
  10. أنزع طبقة القصدير والزبدة العلوية واترك الصينية ليتحمر سطحها.
  11. قدّم طبق ورقة اللحمة ساخنًا بجانب طبق من الأرز الأبيض.
ملاحظات اخصائية التغذية
  • عند اتباع طريقة عمل ورقة اللحمة، احرص على إضافة الخضار ومضاعفة كميتها إن أمكن، لأن الإفراط في تناول اللحوم أو تناولها دون إضافات قد يؤدي إلى حدوث اختلال التوازن.
  • يُنصح بطهو اللحم على درجة حرارة منخفضة للحفاظ على قيمها الغذائية، مثل البخار أو الفرن بدرجة حرارة هادئة.
ورقة اللحمة ومرضى السكري
  • عند اتباع طريقة عمل ورقة اللحم لا ضرر من إضافة مكون الكوسا كغذاء لمرضى السكري مع الحرص على إزالة قشرته، فقد أثبتت الدراسات أن قشر الكوسا له مضاعفات سلبية على مؤشر الجلوكوز لمرضى السكري.
اسهل ورقة اللحمة ومرضى القلب
  • يجب على مريض القلب الحرص على تناول الكمية المتناولة من الطبق، حيث الإفراط في تناول اللحوم الحمراء يزيد من خطر تعرض القلب لمشاكل صحية.
ورقة اللحمة والنساء الحوامل
  • يحتوي طبق ورق اللحمة على مكون البطاطا الغني بالفوائد التي تحتاجها الأم خلال فترة الحمل، إلا أنه من الضروري استشارة الطبيب قبل تناولها، والجدير ذكره أن الطريقة الأفضل لطهيها هو إما البخار وإضافة الأعشاب.
  • تُعد اللحوم من المكونات الغذائية التي يُنصح الحامل بتناولها، لأنها غنية بالبروتين وحمض الفوليك الضروري لصحة الجنين، وتمد الحامل بالطاقة والنشاط.
السعرات الحرارية والقيم الغذائية لورقة اللحمة للحصة الواحدة
السعرات الحرارية376 سعرة حراريةإجمالي الدهون8.5 غرامالدهون المشبعة3.1 غرامالكولسترول112 ملليغرامالصوديوم729 ملليغرامإجمالي الكربوهيدرات32.9 غرامالألياف الغذائية7.2 غرامإجمالي السكر12.5 غرامالبروتين42.8 غرامفيتامين د0 ميكروغرام
طريقة عمل ورقة اللحمة البرنس 3almik.com_20_23_169
شاهد الزوار أيضاً:
مقال''برنامج حساب رجيم النقاط
مقال''كيكة الشوكولاتة بالصوص بالصور
مقال''متى تحتاج لتناول مكملات فيتامين د؟
مقال''كيف تخسر 10 كيلوجرام في شهر واحد فقط؟
مقال''كيف استطيع النوم السريع بدون تفكير
مقال''برنامج حساب رجيم النقاط
مقال''سبب نزول دم قبل موعد الدورة بيومين مع مغص
مقال''سبب وجود مغص الدورة مع عدم نزولها للمتزوجة
مقال''ما هي أهمية العقل للإنسان
مقال''ماذا يعني لون البراز البني غامق جدًا



اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !






09-20-2023 11:44 PM
#2  

افتراضيرد: طريقة عمل ورقة اللحمة البرنس

شكلها طعم جدا





الكلمات الدلالية (Tags)
ورقة, ورقة اللحمة هبة ابو الخير, اللحمة, البرنس, طريقة, طريقة عمل ورقة اللحمة للشيف الشربيني, طريقة عمل ورقة اللحمة مروة الشافعي, طريقة عمل ورقة اللحمة البرنس, طريقة عمل ورقة اللحمة بالبطاطس, طريقة عمل ورقة اللحمة زي المطاعم, عمل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:54 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل