أفكار ونصائح مطبخية

تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات,أفكار مبتكرة لتنظيم مطبخك الصغير, أفكار ذكية تفيدك في حياتك اليومية,افكار وخبرات وترتيب المطبخ,نصائح غير عادية لحاجات فى مطبخ الست الشاطرة,خبرات متنوعة أفكار ذهبية,اسئله في المطبخ هنجاوبك عليها.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=20594
2497 0
02-22-2022 07:25 PM
#1  

06طريقة تقسيم الفراخ الأمهات تكفي 3 أيام


طريقة تقسيم الفراخ الأمهات
طريقة تقسيم الفراخ الأمهات تكفي 3 أيام kntosa.com_22_22_164
ارتفاع أسعار الدجاج زاد من صعوبة الاستخدام الدائم للدجاج بكميات كبيرة

وبات من الضروري اتباع خطوات التوفير لتحضير وجبات دجاج موفرة ومشبعة لأفراد الأسرة

وهو ما نوضحه لكم في السطور التالية وتفاصيل تقسيم الفراخ الأمهات تكفي 3 أيام
بقطع واضحة يمكن تحضيرها بعدة أشكال ووجبات موفرة،
وذلك استغلالاً للدجاج الأمهات بانخفاض سعره وكبر حجمه.
الأوراك
تقطع الأوراك كالتالي:
- تفصل الأوراك عند الصدور من منتصف الدجاجة
- تقسم الأوراك إلى 5 قطع وذلك بفصل كل ورك عن الأخر مع الحفاظ على قصبة العظم

بينهم فقط كقطعة منفصلة وهي باقي الجزء الممتد المماثل للقفص الصدري.
- يفصل كل دبوس عن باقي الجزء الكبير في الورك وهنا تكون الأوراك كالتالي:
قصبة العظم بين الأوراك
2 دبوس
2 الجزء الكبير العرضي في الورك

طريقة تقسيم الفراخ الأمهات تكفي 3 أيام kntosa.com_22_22_164
الصدر
- يشق الصدر بالطول لفصل الجزئين عن بعد مع الحفاظ على التصاق عظام القفص الصدري

بالكامل مع الرقبة ويقطع كالتالي:
القفص الصدري بالرقبة
2 الأجنحة بدبوس الصدر العلوي
2 ذيل الصدر السفلي
2 قطعة الصدر العلوية بدون العظم
اقرأ أيضاً :
ازاي تقلبي حلة المحشي والمقلوبة زي المحترفين
وهنا تكون الدجاجة أصبحت بإجمالي 12 قطعة بحيث تطهى على 3 أيام
لتحضر بقدر 4 قطع في الوجبة، وفيما يلي اقتراحات لأطباق اقتصادية
يمكن تحضيرهم كوجبات غداء:
- يمكن فرم الجزء السفلي في الصدر وتحضيره كفتة دجاج اقتصادية سريعة بالبطاطس
والخضار وتقديمها مع المكرونة الحمراء، التعرف على تفاصيل كفتة البطاطس من هنا.
- صينية البطاطس مع الأرز بشعرية وبها أجزاء الأوراك المقطعة

ويفضل تسويتها في عصير الطماطم المسبكة وإدخالها لفرن لقرمشة الوجه،
للتعرف على تفاصيل صينية البطاطس، اضغط هنا.
- الأجنحة وعظام القفص الصدري وعظام قصبة عظام الأوراك جميعها يحضروا بصوص الباربيكيو

مع الخضار المبهر المشوح ويقدموا مع الأرز الأبيض.
- الدبابيس والقطع العلوية من الصدر يمكن تتبيلها ببهارات الكبسة وتسويتها مع الأرز المصري والكاري لتحضير كبسة الدجاج الاقتصادية، للتعرف على تفاصيل مكوناتها وتحضيرها اضغط هنا.









الكلمات الدلالية (Tags)
قطع الدجاج, كيف اسحب الدجاج, تقطيع الفراخ بانيه, طريقه خلى صدور الفراخ, طريقة تسحيب الدجاج, طريقة تشفية الفراخ, طريقة خلي الفراخ, طريقة خلي الفراخ لعمل البانية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:03 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل