الحلويات الشرقية والغربية

طرق عمل الحلويات الشرقية و الغربية التورت والجاتوة شاتو والدسباسيتو والكيك استشارات فى الحلويات والتارت الشرقية والغربية اسماء الحلويات الفرنسية والشاميه بالصور مخبوزات العيد بالخطوات المصوره

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=16121
2671 0
03-04-2021 01:40 AM
#1  

06طريقة عمل كيك الشاي الهشة والمقرمشة في نفس الوقت بطريقة سهلة ومميزة


طريقة عمل كيك الشاي الهشة والمقرمشة، نقدم لكي اليوم وصفة كيك الشاي المميزة للشيف نادية السيد والتي تتميز بكونها هشة ومقرمشة في ذات الوقت، هشة من الداخل ومقرمشة كالبسكويت من الخارج كما أنها تتميز بالطعم الرائع والذي يمكنك تقديمه الي عائلتك وأصدقاءك مع كوب من الشاي أو القهوة، وسنتناول تفصيلياً طريقة تحضير الكيك بالإضافة لحيلة رائعة لجعل سطح الكيك بمستوي واحد دون إن يهبط.

طريقة عمل كيك الشاي الاسفنجية بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل كيك الشاي الهشة والمقرمشة في نفس الوقت بطريقة سهلة ومميزة kntosa.com_03_21_161


مكونات كيك الشاي
  • 2.5 كوب دقيق.
  • 1.5 كوب سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 0.5 ملعقة صغيرة ملح.
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
  • طوب لبن رايب أو لبن عادي.
  • 1 ملعقة كبيرة خل.
طريقة عمل كيك الشاي بخطوات مفصلة

  • في وعاء قومي بإضافة الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح وقلبيهم جيداً.
  • في وعاء اخر قومي بتجهيز المكونات السائلة وضعي الزبدة وقومي بخفقها باستخدام المضرب الكهربائي حتي تنعم تماماً، ثم ضيفي أليها السكر تدريجياً مع استمرار الخفق حتي يصبح قوامها كريمي وفاتح.
  • قومي بإضافة بيضة واحدة واستمري الخفق حتي تمام المزج ثم ضيفي الثانية مع الخفق مجدداً وكرري تلك الخطوة مع الباقي حتي يمتزج كل البيض تماماً مع خليط الكيك ثم ضيفي الفانيليا.
  • قومي بإضافة المكونات الجافة و اللبن الرائب معاً بالتبادل، قومي بإضافة القليل من خليط الدقيق أولاً مع التقليب ثم القليل من اللبن ثانيا والاستمرار في التقليب وهكذا مع باقي الكمية ثم ضيفي الخل واستمري بالخفق حتي تحصلي علي قوام كريمي ناعم وفاتح.
  • قومي بتحضير صينية كيك ودهنها بالزبدة، يفضل مقاس 20 ويمكنك استخدام مقاس 24 و26، ثم قومي بوضع ورق الزبدة بالصينية وعلى الجوانب وتكون أعلي من الجوانب قليلا، ثم ضعي العجين بها.
  • قومي بإدخالها الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية في المنتصف، لمدة ساعة أو ساعة وربع حتي تمام نضوج الكيك وتختلف الفترة باختلاف حجم الصينية ونوع الفرن المستخدم لذلك يجب عليكي متابعتها واستخدام خلة الأسنان لفحص نضجها.
  • قومي بقلبها على طبق كبير ورش سكر بودر على السطح وقدميها ساخنة مع كوب من الشاي واستمتعي بالطعم الرائع وبالهنا والشفا.
واليكي حيلة رائعة لجعل سطح الكيك متساوي وتوزيع الاستواء على الكيك كله، عن طريق استخدام ورق فويل أطول من دوران الصينية المستخدمة، ثم ضعي بداخلها مناديل مبللة بالماء وقومي بتطبيق ورق الفويل على المناديل لصنع شريط من ورق الفويل ولفيها حول الصينية كلها.
تعتبر تلك الطريقة هي طريقة صناعة (شرائط الكيك منزلياً) ويمكنك شراءها من المحلات.








الكلمات الدلالية (Tags)
في, كيك, نفس, ومميزة, والمقرمشة, الهشة, الوقت, الشاي, بطريقة, سهلة, طريقة, عمل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صور كيكات,كب كيك روعة,كولكشن كاب كيك,صور كاب كيك جنان للتصميم,كب كيك 2019,صور كب كيك لذيذة ام رونزا صور حلويات واكلات 1 12-27-2022 02:41 PM
كيك دورو,طريقه عمل دورا كيك,كيفة تحضير كيك دورا للاطفال,صنع كيكة دورا ام رونزا الحلويات الشرقية والغربية 0 10-17-2019 08:23 PM
بان كيك لذيذ وهش,طريقة ميني بان كيك,ميني بان كيك بستاشيو,Mini Pancakes جودى مقبلات وسلطات 1 07-06-2019 04:59 PM
بالخطوات مولتن كيك Chocolate Lava Cake,مكونات المولتن,كيك الشكولاته2019,بالصوركيك الديسباسيتو ام رونزا الحلويات الشرقية والغربية 2 01-22-2019 03:17 AM
بالصوركب كيك,طريقه عمل الكب كيك للمناسبات واعياد ميلاد الاطفال2019,طريقة عمل الكب كيك وتزيينه بالصور ام رونزا الحلويات الشرقية والغربية 1 12-23-2018 05:35 PM


الساعة الآن 08:34 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل