طريقة كباب اللحمة البقري المشوي في الفرن بطريقة سهلة ونتيجة رائعة بالصور والفيديو
أكلات وأطباق رئيسية
اطباق رئيسية ورمضانية اكلات رئيسية للغداء اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمعكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج
بالصور والفديو طريقةكباباللحمةالبقري المشويفيالفرنبطريقةسهلةونتيجة رائعة. يُعتبر الكباب أحد أشهر طرق صنع اللحمة وتوظيفها في إعداد الأكلات، حيث تلاقي اللّحمة عموماً وهذه الأكلة خصوصاً طلباً كبيراً من كافّة الفئات، وعادة ما تحضّر في الرحلات والولائم في العالم العربيّ نظراً إلى جمال منظرها، وروعة مذاقها، لتحضير لحم الكباب طريقة معيّنة؛ وفي هذا المقال بإذن الله نستعرض طريقة كباب اللحمةالبقريالمشويفيالفرنبطريقة سهلة ونتيجة رائعة. المقادير 1كيلو لحمة بقري 1بصلة كبيرة مقطعة 1 حبة طماطة متوسطة مقطة 5 فص ثوم مفروم نصف ملعقة صغيرة كبة صينى أو بهار حلو 4 ملاعق كبيرة خل نصف كوب حليب أو زبادي 3 ملاعق كبيرة زيت كيس حرارى طريقة التحضير نضع البصل والثوم والطماطم في الخلاط وعليهم الخل والحليب ونخلطهم ونأخر الملح لانه يجعل اللحمة تخرج ماءها ونأخر البهار لانه لاتظهر رائحته لو وضع فى اول التحضير نضع اللحمةفي كيس وعليها الخليط ونضيف ملاعق الزيت نقلب المحتويات في الكيس جيدأ نترك الكيس 24 ساعة في الثلاجة نخرج الكيس ونضع اللحمةفي وعاء ونضع عليه الملح وفلفل اسود واى بهارات (اختياري) ونترك اللحمة ربع ساعة لتتشرب الملح نضع اللحمةفي الكيس الحراري ونغلقة جيدا ونقص طرف منه وندخله الفرن على 200 درجة مسخن سابقا
نضع اللحمة على الرف الأول وتتركها لمدة ساعة تقريبا بإذن الله نفتح الكيس ونضع اللحمةفي طبق التقديم بجانب ارز مفالف او مكرونه او ما تشتهى وبالهنا. وأخيرا غاليتي لا تنسي ان تحمدى الله بعد الأكل فتقولي
(اللَّهمَّ أطعَمتَ وأسقَيتَ وأغنَيتَ وأقنَيتَ وَهَديتَ ، وأحييتَ ،فلَك الحمدُ علَى ما أعطيتَ) ملحوظة/ لتخرج شكلة اللحمة بلون المشويا الجميلة اجعلى الكيس منفوخ فالهواء الذى بداخلة هو من يعطيها هذا اللون