أكلات وأطباق رئيسية

اطباق رئيسية ورمضانية اكلات رئيسية للغداء اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمعكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=5021
3315 0
03-25-2019 02:55 AM
#1  

129127طريقة عمل سمك فيليه مقلي,كيفية تحضير سمك فيليه مقلي,طريقة اعداد سمك فيليه


طريقة عمل سمك فيليه مقلي,كيفية تحضير سمك فيليه مقلي,طريقة اعداد سمك فيليه kntosa.com_15_18_153
سمك الفيليه من الأطباق المفضلة للجميع ، تعرفي على طريقة جديدة لتحضيرها لأسرتك ، وتعرفي على تتبيلتها وسر قرمشتها
طريقة عمل سمك فيليه مقلي,كيفية تحضير سمك فيليه مقلي,طريقة اعداد سمك فيليه kntosa.com_25_19_155
المقادير
*تكفي 5 أشخاص*
مقادير تتبيلة السمك :
  • 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ملح
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) كمون
  • 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) خل
  • عصير ليمونة واحدة
مقادير خلطة القلي :
  • 2 كوب كبير دقيق أبيض (240 جرام)
  • 2 ونصف ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) نشا (300 جرام)
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي ) بيكنج باودر
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي ) كمون
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي ) كزبرة ناشفة
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي ) ملح
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي ) فلفل أسود
  • نصف كوب كبير ماء دافئ (120 مل )
ملحوظة : نستخدم نفس الكوب الكبير في تجهيز المقادير طريقة عمل سمك بلطي مشوي
خطوات التحضير
  1. نحضر وعاء نضع فيه السمك الفيليه ،و نضيف له الثوم المهروس ،و الملح ،و الكمون ، والفلفل الأسود ،والخل ، وعصير الليمون ، نقلب كل المكونات معًا حتى تختلط مع السمك ، نترك السمك الفيليه مع التتبيلة لمدة نصف ساعة حتى يتشرب التتبيلة
  2. نقوم يتحضير خليط القلي : نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق ، والنشا ، والبيكنج باودر ،و الكمون، والملح ، والفلفل الاسود ، ونقلب كل المكونات معًا حتى تختلط
  3. نقسم خليط القلي إلى وعائيين بالتساوي ،ثم نضيف لأحد الوعائين الماء الدافئ تدريجيًا مع التقليب حتى نحصل على خليط سائل
  4. نحضر السمك المتبل ونقلبه في خليط الوعاء الأول للقلي السائل ثم يرفع مباشرة للوعاء الثاني ويقلب فيه أيضًا ،ثم يوضع في مقلاة بها زيت قلي ساخن على نار متوسطة .
  5. نقلب سمك الفيليه في الزيت حتى يتحول لونه إلى ذهبي ، ثم نرفعه على مناديل مطبخ أو ورق مطبخ حتى يتشرب الزيت منه.
  6. الآن سمك الفيليه المقلي المقرمش جاهز للتقديم بجانب الأرز والسلطة
سر نجاح سمك الفيليه المقلي :
  • نترك السمك في التتبيلة لمدة 30 دقيقة حتى تكتسب طعم التتبيلة وتتشربها
  • نلتزم بخليط القلي حتى يخرج سمك الفيليه المقلي مقرمش
فوائد سمك الفيليه المقلي :
  • يحتوي السمك الفيليه على العديد من المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم مثل : البروتينات ،و فيتامين د ،و أوميجا 3
  • يقلل تناول سمك الفيليه من الإصابة بأمراض القلب بسبب احتوائه على أوميجا 3 التي تمنع تجلط الدم ، وتقلل من ارتفاع دقات القلب إلى المستويات الغير طبيعية
  • يساعد سمك الفيليه على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري ،لأنه يقلل مستويات السكر في الدم
  • كل 100 جرام من سمك الفيليه يحتوي على 232 سعر حراري


طريقة عمل سمك فيليه مقلي,كيفية تحضير سمك فيليه مقلي,طريقة اعداد سمك فيليه kntosa.com_15_18_153









الكلمات الدلالية (Tags)
فيليه, كيفية, مقلي, اعداد, تحضير, سمك, طريقة, عمل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:18 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل