طريقة عمل شوربة القرع والجزر,شوربة القرع والجزر,فوائد شوربة القرع والجزر

طريقة عمل شوربة القرع والجزر,شوربة القرع والجزر,فوائد شوربة القرع والجزر

المكوّنات :
كيلو و ربع قرع مغسول، مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة
1 بصل صغير الحجم مقطع إلى مكعبات
زيت - بحسب الحاجة
زنجبيل طازج مبشور - ملعقة صغيرة
2 كوب شوربة
ملح - بحسب الرغبة
1 جزر متوسط الحجم مغسول، مقشر ومبشور أو مقطع إلى مكعبات صغيرة

للتقديم:
كريمة طبخ - بحسب الرغبة
جوزة الطيب - رشة
الطريقة :
1- حمي الزيت في قدر واقلي البصل وقطع القرع ثم أضيفي الزنجبيل.
2- اسكبي المرق ورشي الملح ثم أضيفي الجزر.
3- اتركي القدر على النار بين 15 الى 20 حتى تنضج الخضار.
4- اسكبي المزيج في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى يصبح ناعماً وخالي من القطع.
5- قدمي الشوربة ساخنة مع القليل من الكريمة ورشة من جوز الطيب المطحون والف عافيه