العرض العادي
- مطبخ كنتوسة
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
المعجنات والفطائر
طرق لكيفية عمل المعجنات (pastry) والمخبوزات بانواعها المختلفة وكل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,عجينة العشر دقائق, تجدينه في هذا القسم من بيتزا معجنات, فطائر, مخبوزات, بسكويت, كحك, وصفات لعمل معجنات هشة.
نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=2074
#1
~{ مشرفة اقسام المطبخ }~
فطاير البطاطس والفلفل الرومي: طبق جديد لحميتكِ
المقادير
- البطاطا : 3 حبات (كبيرة وغير مقشّرة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 2 حبة (مقشّرتان ومفرومتان)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (منزوعة البذور ومفرومة)
- البيض : 6 حبات
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
. توخز حبات البطاطا، بواسطة الشوكة، لمرّات عدّة. ثم، تدخل إلى "المايكروويف" على حرارة مرتفعة، لمدة 10 دقائق.
2. يحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. تقشّر البطاطا، وتقطّع إلى مكعبات بسماكة سنتيمتر. يحمّى الزيت في مقلاة، يقلّب البصل لدقائق حتى يصبح طرياً، ثم تضاف مكعبات البطاطا وتقلى لمدة 5 دقائق بدون تقليبها، وذلك حتى تصبح بنيّة. ثم، تضاف الفليفلة إلى هذا المزيج، وتطهى على حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق.
3. تفقس البيضة داخل وعاء، تحرّك بخفّة بواسطة الشوكة، وينثر عليها الملح والفلفل الأسود. يقسم مزيج البصل والبطاطا والفليفلة بين دوائر الصينية الست، ويضاف البيض إلى كلّ منها.
4. تخبز الصينية لمدة 20 دقيقة، وذلك حتى ترفخ. تدع جانباً لبضع دقائق حتى تبرد، ثم تنزع هذه الدوائر بواسطة السكين. تقدّم ساخنة أو باردة، مع السلطة. تحتاجين: صينية تحمل 6 قوالب مدهونة بالزبدة.
المصدر : منتدى كنتوسه - من قسم المعجنات والفطائر
من مواضيع : الساجدة الله
#2
♥ من كبار الشخصيات♥
~{ مديرة الحمل والولادة }~
رد: فطاير البطاطس والفلفل الرومي: طبق جديد لحميتكِ
تسلمى يا حبى
اظهار التوقيع
توقيع
لا تخبرو امى
حافظ على كرامتك
حتى لو كلفك الامر ان تصبح
صديق الجدران غرفتك
.png "Bsmile (37)")
من مواضيع : لا تخبرو امى
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| فطاير, لحميتكِ, والفلفل, البطاطس, الرومي:, جديد, طبق |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
الساعة الآن 04:31 PM