الأرشيف والمواضيع المكررة

قسم خاص بالمواضيع التي تضاف و تكون هناك موضوعات مشابهة سابقة لها او مواضيع انتهت بها مدة رفع الصور.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=26429
10533 1
10-29-2023 04:58 AM
#1  

افتراضيطريقة عمل الكابوريا المسلوقة للشيف حسن


طريقة عمل الكابوريا المسلوقة للشيف حسن 3almik.com_29_23_169

ابسط طريقة لعمل الكابوريا طريقة عمل الكابوريا اللذيذة خطواتها بسيطة لن تلجأ لشرائها جاهزة بعد، الكابوريا من الأكلات البحرية الشهية التي يفضلها جميع محبي المأكولات البحرية. ويلجأ الكثير إلى شرائها مُنظفة، لكن لا حاجة لشرائها منظفة ايضا بعد الآن لأنك تنظيفي الكابوريا في المنزل.
ابسط طريقة لعمل الكابوريا

الكابوريا أو جراد البحر أو السلطعون هو حيوان بحري مقشر معروف بنكهته الرائعة المميزة وملمسه الناعم طرق تحضير السلطعون معروفة جيدًا في المطبخ الآسيوي والأماكن الاستوائية، حيث يمكن تقديمه كاملاً في قشرته أو كقطع خالية من العظم في الفطائر والأطباق الأخرى يحتوي السلطعون على نسبة عالية من المعادن المفيدة للجسم، بالإضافة إلى البروتينات والأحماض الدهنية التي تعزز المناعة، كما أنه مفيد لصحة القلب بسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية ويساعد على الحفاظ على توازن السكر في الدم سنوضح لك في هذه التدوينة كيفية طريقة و تحضير السلطعون بعدة طرق.
<img class="&quot;ابسط">
الكابوريا

طريقة عمل الكابوريا المسلوقة للشيف حسن 3almik.com_29_23_169

الكابوريا أو سرطان البحر أو السلطعون، حيوان بحري وقشري، يتميز بمذاقه اللذيذ المميز، كما أنه يتميز بقوامه الطري.تشتهر طرق تحضير الكابوريا في المطبخ الآسيوي والمناطق الاستوائية، حيث يمكن تحضيرها كما هي بالقشور أو يمكن تحضيرها كقطع مخلية أو على هيئة فطائر وغيرها. الكابوريا من المأكولات الغنية بالمعادن المفيدة لجسم الإنسان، وكذلك البروتينات والأحماض الدهنية التي تعمل على تعزيز المناعة.هي مفيدة أيضاً لصحة القلب لقلة سعراتها الحرارية، وتعمل على الحفاظ على توازن نسبة السكر في الدم. نقدم لك في هذا المقال عدة طرق متنوعة واسهل لتحضير الكابوريا، أخبرينا أي طريقة ستفضلينها.
مكونات الكابوريا المشوية

  • الماء حسب الذوق.
  • 1 كيلو كابوريا.
  • 2 بصل، مفروم.
  • 2 ملعقة صغيرة كرفس، مفروم.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 2 طماطم، مفرومة.
  • 1 ملعقة كبيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
  • 1 ملعقة كبيرة كمون.
  • 1 ملعقة صغيرة بهار السمك.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر.
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
<img class="ابسط طريقة لعمل yoastmark class=">
طبخ الكابوريا المشوية.

  • نغسل الجمبري جيداً، ثم نصفيه ونتركه جانباً.
  • ضعي البصل، والكرفس، والثوم، والطماطم في صينية كبيرة يتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون وبهارات السمك وزيت الزيتون والزعتر وعصير الليمون حسب الرغبة.
  • أضيفي السلطعون واخلطي كل شيء معًا، ثم اخبزيه حتى ينضج كل شيء، ثم قدميه.
مكونات الكابوريا المسلوقة:


  • الماء حسب الذوق.
  • 1 كيلو كابوريا.
  • 5 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 1 بصلة مفرومة.
  • 1 ملعقة كبيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
  • 1 ملعقة كبيرة كمون.
  • 3 أعواد كرفس، مقطعة إلى مكعبات.
طريقة عمل الكابوريا المسلوقة للشيف حسن 3almik.com_29_23_169


كيفية عمل الكابوريا المسلوقة:

  • صفي الكابوريا من الماء بعد غسلها جيداً.
  • تتبيل السلطعون بالمكونات التالية عصير الليمون، الثوم، البصل، الملح، الفلفل الأسود، والكمون.
    في وعاء متوسط الحجم، ضعي كوبًا من الماء، والكرفس المفروم، والكابوريا، واخلطيهم جيدًا.
  • اتركي السلطعون يغلي لمدة 20 دقيقة قبل رفعه عن النار وتقديمه ساخنًا.
مكونات الكابوريا المقلية

  • 1 رطل بقسماط ناعم.
  • 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة مايونيز.
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة ثوم حارة.
  • 1 ملعقة صغيرة. زنجبيل مفروم.
  • 14 ملعقة صغيرة صويا صوص.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم.
  • 1 ملعقة صغيرة من السمسم المحمص.
  • تبلها مع ملح للمذاق.
  • الموسم مع الفلفل الأسود لتذوق.
  • 12 كيلو كابوريا بدون عظم.
  • 14 كوب بقسماط خشن.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
  • 1 باقة جرجير.
طريقة عمل الكابوريا المسلوقة للشيف حسن 3almik.com_29_23_169
كيفية عمل الكابوريا المقلية:

  • في وعاء خلط كبير، اخلطي فتات الخبز الناعم والبيض والمايونيز وصلصة الثوم والزنجبيل المفروم وصلصة الصويا وزيت السمسم وبذور السمسم والملح والفلفل الأسود نغمس قطع الكابوريا في الخليط السابق، ثم نغطي الوعاء بغطاء بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
  • نسكب فتات الخبز الخشن على طبق، ثم نشكل 6 كرات سميكة من خليط السلطعون ونغمسها في فتات الخبز الخشن حتى تتغطى بالكامل.
  • سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة حتى تذوب، ثم أضيفي دوائر السلطعون واطهيها لمدة 4 دقائق على كل جانب، حتى تتحمر جيداً، وتقدم إلى جانب باقة الجرجير.



اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !






10-30-2023 02:15 AM
#2  

افتراضيرد: طريقة عمل الكابوريا المسلوقة للشيف حسن

رؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤعه ياحب





الكلمات الدلالية (Tags)
طريقة عمل كابوريا مسلوقة, طريقة عمل الكابوريا في الفرن, طريقة عمل الكابوريا فاطمة ابو حاتي, طريقة عمل الكابوريا للشيف هالة, طريقة عمل الكابوريا مثل المطاعم, طريقة عمل الكابوريا المسلوقة للشيف حسن, طريقة عمل الكابوريا الاسكندراني, طريقة عمل الكابوريا بالشوربة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:09 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل