اطباق رئيسية ورمضانية اكلات رئيسية للغداء اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمعكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج
المكرونة من أسهل الوجبات التي يمكن تحضيرها وتنتشر في جميع الدول وتقوم على أساسها المطاعم، وتقوم الأمهات بتحضير المكرونة بآلاف من الوصفات في المنزل أو المطاعم فهي أكثر أنواع الطعام التي يمكن الابداع في تشكيلها بالإضافة إلي مكونات جانبية أساسية، وعادةً ما يزيد شغف الأمهات نحو تجربة وصفة من وصفات المطاعممثلطاجنالمكرونة الذي يعتبر من الوصفات المميزة واللذيذة وعادةً ما يتم تحضيره باللحم المفروم والصلصة أو بقطع من لحم الدجاج وفي جميع الحالات يصبح ذو مذاق رائع ولذيذ، بالإضافة إلي عدم الحاجه إلي مكونات كثيرة مثل معظم الوجبات الأخري وللتعرف على طريقةتحضيرطاجنالمكرونة باللحم المفروم من خلال متابعة هذا المقال.
طريقة تحضيرطاجنالمكرونة باللحم المفروم.
المكونات:
أولاً نقوم بتقطيع البصل إلي قطع صغيرة وتحمير البصل حتى يتحول إلي اللون الأصفر ثم وضع بودرة الثوم للحصول على نكهة الثوم المميزة وفي النهاية نضع اللحمة المفرومة.
ثانياً إضافة الصلصة وفي حالة عدم توفر الصلصة يمكن وضع عصير الطماطم بدلاً من ذلك، ثم التوابل التي تم ذكرها أعلي المقال من الفلفل الأسود والملح ورشة من الشطة ونتركها حتى تنضج المكونات معاً.
ثالياً تحضيرطاجن متوسط عالي الجودة ثم تجهيزه عن طريق دهن الطاجن بالزيت وتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
رابعاً نترك المكرونة كما هي دون السلق ثم نضع المكرونة على اللحمة المفرومة والصلصة ونسكب فوقها كمية مناسبة من الماء ونقلبهم بإستخدام ملعقة خشبية ثم وضع المكرونة بالطاجن ويمكن توزيعهم على طواجن صغيرة الحجم.
تغليف الطاجن من الخارج بورق الفويل وإدخاله الفرن حتى النضج لمدة نصف ساعه وبعد ذلك نقوم بقلب الطاجن على طبق مسطح أو نترك المكرونة بالطاجن كما هي حيث تصبح جاهزة للتقديم ونقدمها بجانب الصلصة الخاصه بالكشري أو حسب الرغبة للتمتع بمذاق شهي.