العرض العادي
- مطبخ كنتوسة
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
الحلويات الشرقية والغربية
طرق عمل الحلويات الشرقية و الغربية التورت والجاتوة شاتو والدسباسيتو والكيك استشارات فى الحلويات والتارت الشرقية والغربية اسماء الحلويات الفرنسية والشاميه بالصور مخبوزات العيد بالخطوات المصوره
نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=19513
#1
اخضر فى فوشيا
طريقة عمل البليلة
طريقة عمل البليلة عبر موقع كنتوسه، البليلة هي أكلة شعبية يكثر تناولها في فصل الشتاء، حيث تمد الجسم بالطاقة والدفء، لها قيمة غذائية عالية فهي تعمل على تحسين حالة الجهاز الهضمي، وتعزيز المناعة، والحماية من الإصابة بالسرطان، وخفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، وكل ذلك بسبب احتوائها على القمح والحليب، كما أن طريقة عملها بسيطة وبمكونات قليلة.
طريقة عمل البليلة
طريقة عمل البليلة
توجد طرق عديدة لعمل البليلة، إما بالطريقة التقليدية المنتشرة والمحببة لدى الجميع بالحليب والقمح، وإما بإضافة الكنافة لها، وإما بإضافة القشدة والكريمة المخفوقة لتبدو لكِ مثل المحلات تمامً.
طريقة عمل البليلة المصرية
تنتشر البليلة في مصر بشكل واسع، توجد في المطاعم والكافيهات وعربات الشارع، ولكن مع توفر القمح والحليب وبعض المكسرات في منزلك يمكن عملها بكل بساطة، كما أن سعر شرائها عالٍ مقارنة بالتي يتم صنعها في المنزل.
المكونات
بإضافة الكنافة إلى طبق البليلة يبدو شكله أكثر من رائع، أكرمي أولادك وافعلي ما يحلو لهم ولصحتهم، لن يكلفك الأمر شيئًا، ضاعفي الكميات أو قللي منها على حسب احتياج أسرتك، كما أن وضع البليلة في الثلاجة يوم أو اثنان وإعادة تسخينها عند التقديم لن يضر.
المكونات
طريقة عمل البليلة
طريقة عمل البليلة الشامية
تختلف طرق عمل البليلة من دولة لأخري، ففي بلاد الشام يتم صنع البليلة بالحمص، وهو مشروب ساخن مكون من الحمص وبعض التوابل، ويصب في أكواب.
المكونات
طريقة عمل البليلة بالأرز
يحب الكثيرون إضافة الأرز إلى البليلة للحصول على نسبة تغذية أعلى، وتعتبر هذه الطريقة نفس طريقة البليلة الأصلية مع إضافة الأرز لها.
المكونات
طريقة عمل البليلة
طريقة عمل البليلة
توجد طرق عديدة لعمل البليلة، إما بالطريقة التقليدية المنتشرة والمحببة لدى الجميع بالحليب والقمح، وإما بإضافة الكنافة لها، وإما بإضافة القشدة والكريمة المخفوقة لتبدو لكِ مثل المحلات تمامً.
طريقة عمل البليلة المصرية
تنتشر البليلة في مصر بشكل واسع، توجد في المطاعم والكافيهات وعربات الشارع، ولكن مع توفر القمح والحليب وبعض المكسرات في منزلك يمكن عملها بكل بساطة، كما أن سعر شرائها عالٍ مقارنة بالتي يتم صنعها في المنزل.
المكونات
- 2 كوب من القمح
- 5 أكواب حليب
- ¼1 كوب سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- علبة قشدة
- كوب من جوز الهند
- مكسرات حسب الرغبة
- انقع القمح ليلة كاملة بعد غسله جيدًا.
- قم بوضعه في إناء على النار مغطى بكمية وفيرة من الماء، حتى ينضج.
- ارفع الإناء من على النار، واترك القمح مغطى.
- بعد أن تنفش حبات القمح، قم بإضافة الحليب والفانيليا وجوز الهند والسكر لها، واترك المكونات تغلى قليلًا.
- في أطباق التقديم ضع طبقة قليلة من القشدة ثم كمية من البليلة حتى تذوب القشدة.
- قم بإضافة المكسرات المتاحة لديك، وتقدم ساخنة.
بإضافة الكنافة إلى طبق البليلة يبدو شكله أكثر من رائع، أكرمي أولادك وافعلي ما يحلو لهم ولصحتهم، لن يكلفك الأمر شيئًا، ضاعفي الكميات أو قللي منها على حسب احتياج أسرتك، كما أن وضع البليلة في الثلاجة يوم أو اثنان وإعادة تسخينها عند التقديم لن يضر.
المكونات
- ¼ كيلو كنافة
- كوب قمح
- 3 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة سمنة بلدي
- ½ كوب سكر
- فانيليا
- قشدة
- مكسرات
- جوز هند
- قم بسلق القمح، واتركه حتى ينتفش.
- قم بوضع الحليب والفانيليا والقشدة وجوز الهند والسكر حتى تختلط المكونات ويذوب السكر.
- قم بإضافة الخليط السابق إلى القمح.
- قم بإضافة السمن البلدي إلى الكنافة المقطعة والأفضل وضعها في الفريزر حتى يسهل عليك فركها.
- ضع الكنافة في الفرن حتى تتحمص.
- جهز طبق التقديم، وقم بوضع طبقات من البليلة والمكسرات والكنافة، بالهنا والشفا.
طريقة عمل البليلة
طريقة عمل البليلة الشامية
تختلف طرق عمل البليلة من دولة لأخري، ففي بلاد الشام يتم صنع البليلة بالحمص، وهو مشروب ساخن مكون من الحمص وبعض التوابل، ويصب في أكواب.
المكونات
- كوب حمص
- ¼ كوب زيت نباتي أو زيت زيتون
- ليمونة
- فص ثوم
- رشة كمون
- رشة ملح
- شطة (حسب الرغبة)
- قم بنقع الحمص ليلة كامله.
- قم بسلق الحمص في ماء وفير.
- قم بصب الحمص في أكواب التقديم.
- قم بمزج الليمونة مع فص الثوم المهروس والبهارات، ثم أضفها إلى كوب التقديم.
- وزع الزيت فوق كل كوب، وتقدم ساخنة.
طريقة عمل البليلة بالأرز
يحب الكثيرون إضافة الأرز إلى البليلة للحصول على نسبة تغذية أعلى، وتعتبر هذه الطريقة نفس طريقة البليلة الأصلية مع إضافة الأرز لها.
المكونات
- كوب قمح منقوع
- ملعقة كبيرة أرز
- 4 كوب حليب
- ½ كوب جوز الهند
- رشة قرفة
- 2 ظرف فانيليا
- ½ كوب سكر
- مكسرات
الطريقة
- قم بإضافة القمح إلى الأرز مع الماء في وعاء على النار، واتركهما حتى تمام التسوية.
- ضع الحليب مع السكر وجوز الهند والفانيليا على النار حتى يذوب السكر.
- قم بإضافة كمية من البليلة المطلوبة إلى خليط الحليب على النار لمدة 5 دقائق، وارفعها من على النار.
- في أطباق التقديم ضع كمية من الخليط وزينّها بالمكسرات والقرفة.
طريقة عمل البليلة زي المحلات
بإضافات بسيطة ستحصلين على طعم للبليلة مثل المحلات بالضبط، ويمكنك الاستغناء عن المكسرات ذات قيمة مرتفعة والاكتفاء بالزبيب والفول السوداني المجروش.
المكونات
- 1 كوب قمح منقوع ومسلوق
- 3 أكواب حليب
- فانيليا
- جوز الهند
- ملعقة كبيرة قشدة لكل كأس
- ملعقة كبيرة كريمة مخفوقة لكل كأس
- ملعقة صغيرة سمن بلدي لكل كأس
- ½ كوب سكر
المصدر : منتدى كنتوسه - من قسم الحلويات الشرقية والغربية
من مواضيع : كنتوسه هانم
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
الساعة الآن 07:01 PM