المعجنات والفطائر

طرق لكيفية عمل المعجنات (pastry) والمخبوزات بانواعها المختلفة وكل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,عجينة العشر دقائق, تجدينه في هذا القسم من بيتزا معجنات, فطائر, مخبوزات, بسكويت, كحك, وصفات لعمل معجنات هشة.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=23109
2087 2
11-29-2022 09:05 PM
#1  

06بسكويت الزنجبيل


بسكويت الزنجبيل 3almik.com_29_22_166
أجمل ما في وصفة بسكويت الزنجبيل هذه أنها سهلة ومناسبة جداً مشاركة الأطفال في صنعها.
فلا شك أن هذا النوع من البسكويت محبب لدى الأطفال، خاصة
إذا عمل بأشكال مختلفة مثل رجل الزنجبيل، ويمكن عملها في جو عائلي دافئ، خاصة في أيام الشتاء الباردة.
فنكهة الزنجبيل مع القرفة و السكر يعطي البسكويت مذاقاً رائعاً لا يقاوم.
بسكويت الزنجبيل 3almik.com_29_22_166
بسكويت الزنجبيل 3almik.com_29_22_166

مكونات العجين:
250 جرام دقيق
80 غرام عسل
50 جرام زبدة
50 جرام سكر بني
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة صغيرة قرفة
رشة ملح
رشة من صودا الخبز
1 فص مطحون
نكهة الليمون
بسكويت الزنجبيل 3almik.com_29_22_166
مكونات الزينة:
3 بياض بيض
450 جرام سكر بودرة
تحضير :
سخني العسل والسكر والزبدة على نار خفيفة.

امزج واتركه يبرد.
أضف المكونات الجافة.

أضف الحماس والبيض.
امزج وبرد.
سخني الفرن إلى 180 درجة.
افردي العجين بسمك 5 ملم على ورق الخبز وقطعيه بقطع بسكويت على شكل رجل خبز الزنجبيل

(أو أشكال أخرى).
بسكويت الزنجبيل 3almik.com_29_22_166
ضعي ورق الخبز على ورقة خبز واخبزيها لمدة 8 إلى 10 دقائق.
أضف دفعة واحدة في كل مرة واتركها تبرد بعد الخبز.

كلما كان وقت الخبز أقصر ، كلما كان خبز الزنجبيل أكثر نعومة.
تحضير الزينة: اخفقي بياض البيض مع السكر البودرة حتى يصبح قوامه سميكًا ولامعًا.

يمكنك فصل الخليط إلى عدة أجزاء وإضافة ألوان الطعام إليه.
ضعي كريمة التزيين في الجيب بفوهة دائرية صغيرة وزينيه.

تحظى ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل بشعبية كبيرة في عيد الميلاد وتقدم مع مشروب ساخن.
بسكويت الزنجبيل 3almik.com_29_22_166



اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !






01-03-2023 06:51 PM
#2  

افتراضيرد: بسكويت الزنجبيل

جينة الكريب الحادق والحلو بعجينة واحدة بكل اسرار افخم المحلات
عجينة الكريب من أسهل وصفات العجين لأنها لا تحتاج لوقت طويل في تحضيرها
تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل كيك الكريب، وصفة جديدة ولذيذة نقدمها لكِ من المطبخ الفرنسي، جربيها واستمتعي بها.
جربى الكريب بطريقة جديده من غير بيض وبحشوات مختلفه من الشيف محمد حامد :

أولا مقادير عجينة الكريب الحادق:
4كوب دقيق
معلقه صغيره سكر
معلقه صغيره ملح
2معلقة زبده ذاءبه
3كوب لبن للعجن
طريقة تحضير كريب المحلات :
نجيب بوله ونضع فيها الدقيق والسكر والملح وندفى اللبن ع النار علشان الدقيق مايكلكعش ونشيله من ع النار ونضع الزبده وننزل به ع خليط الدقيق ونقلب بالمضرب اليدوى لحد مايمتزج المكونات كويس وبعدين نصفيه بمصفى
ونتركه يرتاح قبل مااشتغل به
اسخن طاسه تيفال ع النار كويس وادهنها حاجه بسيطه من الزيت وانزل بالكريب اول مايستوى اشيله من ع النار وهكذا لحد ماانتهى من باقى الكميه
ثانيا حشوة الكريب الذيذ :
ربع ك مايونيز
ربع ك كاتشب
ربع كوب هريسه حاره
طماطم
خيار مخلل
ثالثا كريب فاهيتا الدجاج:
2صدور دجاج
بصله مبشوره
هريسه حاره
طماطم مبشوره
ربع كوب جبن موتزاريلا
ربع كوب عصير أناناس
زيت
معلقه صوياصوص
معلقه مسطرده
معلقه ورشيسترشاير صوص
ملح -فلفل-بهارات
طريقه التحضير للتبيله :

هنقطع الفراخ شرايح ونضع عليها كل المكونات ماعدا جبن الموتزاريلا ونتركها ساعه تتبل علشان تدينا طعم مميز
وبعدين اجيب طاسه تسخن أنزل بالدجاج
علشان أقدم الكريب بالفاهيتا:

هنفرد الكريب ونضع قليل من المايونيز والكاتشب وجبن موتزاريلا خيار مخلل وبعدين الفاهيتا وشوى من الموتزاريلا وابصمه ع الجريل
رابعا كريب السوسيس:
6اصابع هوت دوج
بصله
فلفل رومى مفروم
طماطم
معلقه صلصه
كزبره
ملح-فلفل اسود
طريقة تحضير
كريب السوسيس :
ف طاسه ع النار نضع بصل يتبل أضع فلفل الطماطم واقطع السوسيس واضعه وبعدين اقلب اشيله من ع النار
تقديم كريب السوسيس:هنفرد الكريب قليل من الكاتشب مايونيز موتزاريلا خيار مخلل السوسيس خضره موتزاريلا
وابصمه ع الجريل
خامسا كريب الجبن:
ربع كوب جبن موتزاريلا
3مكعب جبن
2معلقة جبن شيدر
معلقة جبن ريكفورد
1طماطم
اهم التركات المهمه":
-لازم عجينة الكريب ترتاح علشان ماتلزقش بالطاسه
-ف حالة إضافة بيض للكريب هنشيل كوب من اللبن ونضيف مكانه 2بيض
-إضافة عصير الأناناس لتتبيلة الفاهيتا هيدينا الطعم الاصلى زى الابره
-لعمل خيار مخلل سريع هنضع ع الخيار معلقة سكر مع خل مع عصير ليمونه توم سليم ورق لورا ونضع ف إناء به ماء عالنار مع اضافة ملح وبعدين اشيله يبرد استخدمه

اقرا ايضا : طريقة عمل الكريب الحادق بالدجاج 2021









اقرا ايضا : عجينة الكريب السريعة،عجينة الكريب الأصلية،عجينة الكريب الحلو
وشاهد ايضا : مقادير الكريب،طريقة عمل الكريب بدون بيض ولبن



اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !



06-18-2023 02:16 PM
#3  

افتراضيرد: بسكويت الزنجبيل

مشكووووووووووووووووووووووور


من مواضيع : amera22



الكلمات الدلالية (Tags)
gingerbread man, كوكيز الزنجبيل, كيف اعمل بسكويت الزنجبيل؟, كيف عمل بسكويت اليانسون؟, كعك الزنجبيل, كعكة الزنجبيل, منال العالم, القرفة والزنجبيل, الزنجبيل والقرفة, بهارات, بسكويت, بسكويت الزنجبيل قديم, بسكويت الزنجبيل للحامل, بسكويت الزنجبيل والقرفة, بسكويت الزنجبيل بالزيت, بسكويت بالزنجبيل, بسكوت ديمة, جينجر بريد, رجل الزنجبيل, صور بسكويت الزنجبيل, طريقة عمل بسكويت الزنجبيل بالعسل, طريقة عمل بسكويت الزنجبيل بدون بيض, عمل بسكويت, عمل بسكوت, عيد الميلاد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:00 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل