طريقة الحريرة المغربية الأصيلة
مساء الخير
الحريرة المغربية على حقها و طريقها مع صور توضيحية
الحريرة المغربية باللحم
.
المرحلة الاولى ناخذو لكوكوت يعني طنجرة الضغط:
3حبات طماطم محكوكين
250 جرام لحم متقطع صغير
1 بصلة محكوكة
1 زلافة يعني بقدونس مفروم ناعم
1 زلافة كرفس مفروم ناعم
كاس حمص منقوع ليلة كاملة
1/2 كاس عدس
1/2 كاس قزبر مفروم ناعم
1 معلقة كبيرة سمن
2 معلقة زيت زيتون
1 لتر ونص ماء
1/2 معلقة صغيرة من (زنجبيل ،فلفل اسود ،قرفة ، ملح )
شوية من الكركم .
ونعملهم فوق النار حتى يطيبو ومن بعد
نضيفو
1/4 كاس شعرية
3-4 معالق كبيرة دقيق نخلطوها في كاس ماء
2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
نضيفو معجون الطماطم اولا والشعرية وتخليها شوية ثم نضيف الدقيق مع التحريك حتى نحصل على القوام الثقيل.
وبالصحة والراحة عشاكم
الحريرة المغربية الفاسية
إقرئي المزيد :
اظهار التوقيع
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !
التعديل الأخير تم بواسطة ام رونزا ; 03-24-2021 الساعة 04:58 PM